Холестерин нам слід їсти яєчний білок або жовток

Опублікував La Rédaction Médisite 24.07.2017 о 16:04

яєчний

Холестерин: чи є яйця їжею, якої слід уникати ?

Багаті вітамінами (головним чином A, B9 і B12), мінералами та кальцієм, яйця чудово підходять для здоров’я. Тим не менше, жовток залишається відносно "жирним". Саме в цій частині зосереджені всі насичені жирні кислоти. Тому у випадку високого рівня холестерину доцільно якомога більше віддавати перевагу яєчному білку над жовтком. Не хвилюйтеся, іноді допускаються невеликі винятки. Дійсно можна споживати цілі яйця, коли у вас є холестерин, якщо ви обмежуєтесь максимум 2 яйцями на тиждень.

Приготування яєчного білка: смачна ідея

Спочатку ідея може здатися цікавою, але приготувати смачні страви з яєчним білком цілком можливо. Наприклад, ви можете зварити цілі яйця, зварені круто, перед тим, як відокремити білок від жовтка. Потім останні нарізають тонкими скибочками, які включають у свіжий салат із зеленого салату, помідорів черрі, кукурудзи, авокадо та грейпфрута. Приправте краплинкою оливкової олії та кількома дрібно нарізаними листочками м’яти.

Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний Medisite.