Холодець з креветками з базиліком

Дякую ! Це правда, що цей рецепт приємний 😉!

Gloups. вибачте, що цей рецепт вам вже не до вподоби.

Сталася помилка. Спробуйте ще раз.

Підготовка

1. Очистіть креветки від шкірки, помийте їх і обсушіть, а потім почистіть часник і наріжте його невеликими скибочками.
2. Підсмажте креветки та часник на сильному вогні в 1 столовій ложці олії протягом 2-3 хвилин. Приправити сіллю і перцем і вийняти з каструлі.
3. Замочіть желатинові листи в холодній воді, відставте.
4. Полийте суміш вина та бульйону, доведіть до кипіння і зменште приблизно на 5 хвилин.
5. Щедро приправте сіллю, перцем і цукром і дайте трохи охолонути.
6. Віджати желатин і розтопити його на сковороді.
7. Від'єднайте 15 листочків базиліка, наріжте їх тонкими скибочками і складіть.
8. Розділіть креветки на 4 окремі формочки, по 150 мл, залийте винним желе, поки воно не покриється, і поставте в холодильник на 4 години, поки желе не схопиться.
9. Перед подачею наріжте чіабатту скибочками товщиною 1 см і підсмажте їх з кожного боку в решті олії протягом 3 хвилин. Сіль і перець.
10. Розлийте холодець на тарілках, одягніть скибочки чіабатти і прикрасьте рештою листя базиліка.

А тепер, бон аппетит! Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я. Споживати з помірністю.

Харчова інформація

Ключові слова

Подібні рецепти

Цей рецепт був доданий до вибраного. Це правда, що вона мила !

Рецепт видалено з вибраного.

Сталася помилка. Спробуйте ще раз.

---