Холодна дієта допомагає при схудненні
У холодну пору року в будинках та офісах підтримується занадто спекотна температура, яка, як правило, сприяє кільком зайвим кілограмам. У той же час невеликі порції помірного холодного повітря, навпаки, допомагають знизити вагу, стверджують голландські вчені, результат їх роботи було опубліковано в журналі Trends in Endocrinology & Metabolism.
Команда Ліхтенбельта провела корисний експеримент, який довів цілком відчутні переваги холодного мікроклімату. Через шість годин на день при температурі 15 градусів протягом 10 днів у добровольців збільшувався обсяг коричневої жирової тканини (іншими словами, частина «палива» з білого жиру перетворювалася на коричневий жир). Учасники експерименту з часом відчували менше дискомфорту від холоду і ставали стрункішими і, на думку вчених, навіть здоровішими.
"Внутрішня температура будівель контролюється, щоб дозволити більшості. Це призводить до того, що взимку там занадто жарко - не кажучи вже про затори, сухість повітря тощо. Така ситуація поширена в офісах, будинках, лікарні », - пишуть автори дослідження. - "Через надмірне нагрівання тіло людини просто не витрачає те, що призначене для терморегуляції, в умовах, близьких до природних (передбачених еволюцією). Тому все населення може бути вразливим до таких захворювань, як ожиріння з всі наслідки, перегрів робить людей вразливими до перепадів температури і, як наслідок, до застуди ", - зазначає вчений.
Письменник Тім Ферріс впевнений, що застуда може збільшити споживання калорій щонайменше на 50%. У цьому випадку не потрібно адаптувати свій раціон - все зробить для вас незвичайну «термодієту», яку вже відчув заповзятливий американець. Письменник активно практикує «холодні прогулянки»: він тихо гуляє по засніжених вулицях у літньому одязі, і завдяки цій звичці йому вдалося скинути 8 кілограмів за 12 тижнів.
Однак Ферріс не готовий рекомендувати такий радикальний варіант усім занадто високим ризиком застуди у непідготовлених людей. Можна почати з чогось більш простого. Зокрема, письменник пропонує якомога більше позбутися теплого одягу - зрештою, по-справжньому чутливими до холоду є лише спина і плечі (светр можна зав'язати на шию). Слід також відмовитися від постійного вживання їжі та гарячих напоїв (їх можна замінити приємними жувальними відчуттями кореня імбиру). А прогулянку можна замінити півгодинним холодним душем або просто регулярним відвідуванням басейну - у свій час медичні експерти NASA підтвердили, що холодна вода прискорює спалювання зайвих кілограмів - подібну техніку випробували вчені на космонавтів.