Холодне пиво, гарячі новини - CSID Що відбувається, докторе
Алкоголь також може бути ліками або отрутою. Кордон дуже тонкий і залежить від самоконтролю та помірності. Нові дослідження вказують, що пиво в невеликих кількостях є корисним для здоров'я. Але питання залишаються: Чи відгодовується пиво? Чи безпосередньо вона відповідає за появу живота? Це викликає звикання? Чи рекомендується це літнім людям? Але вагітні жінки?
Деякі відповіді я дізнався на нещодавній міжнародній конференції "Пиво і здоров'я" у Брюсселі. Великі імена європейської медицини опублікували останні дослідження про пиво та наслідки споживання цього напою.
Для початку, ось уявлення про споживачів пива, включене в дослідження, проведене в Нідерландах, Великобританії та Іспанії та представлене професором Франсом Дж. Коком з голландського університету Вагенінгена. 31% голландців вважають це пиво має користь для здоров’я, 18% британців, які віддають перевагу солодовим напоям, вважають його невід'ємною частиною здорового способу життя.
Більше половини опитаних іспанців, 53%, вважають, що пиво корисне для здоров'я. 35% голландців, які не вживають пива, бояться набрати вагу, 54% британців вважають пиво найбільш калорійним напоєм, а 61% іспанців вважають пиво жирним.
Також 45% з них вважають, що пиво може покращити здоров’я серця, а 33% вважають, що безалкогольне пиво корисне для вагітних. У дослідженні взяли участь 1104 голландці, які випивають щонайменше одне пиво на місяць, та 206 неспоживачів, 2000 іспанців (1012 чоловіків та 988 жінок) та 2036 британців (1026 чоловіків та 1010 жінок).
Про півлітра пива говорять багато. Ось що вони говорять про півлітра пива. Незважаючи на те, що це було відомо вже багато років, знову було звернено увагу на гіпотезу про те, що безалкогольне пиво призначається жінкам, що годують. Іспанський педіатр Ернандес Агілар сказав:
"Безалкогольне пиво може бути хорошим джерелом поживних речовин та антиоксидантів, які підвищують якість грудного молока разом з іншими корисними продуктами. Я провів дослідження і помітив кращу якість грудного молока у матерів, які вживали безалкогольне пиво, ніж у тих, хто не доповнював дієту ".
Приймається чи ні любителями пива, існує асоціація між животом і пивом. Команда з Університету Копенгагена на чолі з професором Арне Аструпом провела дослідження на цю тему. Висновок був такий: у чоловіків як пиво, так і вино підвищують апетит до їжі (спостерігалося навіть те, що після вживання вина суб’єкти їли більше).
І ось тут з’являється класична схема: коли кількість споживаних калорій перевищує кількість споживаної, вага тіла та форма в довгостроковій перспективі страждають. Незважаючи на те, що команда все ще шукає даних для ясних висновків, не викликає сумнівів, що кількість споживаних літрів пива на тиждень прямо пропорційна ризику спазмів у шлунку.
Інші дослідження показали, що: одна склянка пива на день для жінок та 2 склянки пива на день для чоловіків 5 разів на тиждень можуть запобігти серцево-судинним захворюванням та остеопорозу, допомогти підтримувати рівень холестерину в межах норми та зменшити ризик розвитку хвороби Альцгеймера або Паркінсона. Увага, тільки в цих кількостях пиво надає позитивні ефекти! Насправді професору Джорджу Філліскірку з Великобританії вдалося зробити ідеальний висновок: «Помірність робить цей напій чудовим!"
Спеціальні сорти пива
Пиво - це натуральний напій, основними інгредієнтами є вода, солод, овес, ячмінь, крупи, хміль, кукурудза, пивні дріжджі. У Європі існує сотні різних видів пива. Щороку з’являються нові асортименти як за рецептами, так і за способом приготування. Авангардне пиво включає шоколадне пиво, бананове пиво, виноградне пиво або кисле пиво. Будьте обережні, щоб не вживати алкоголь натщесерце!