Холодний огірковий суп; низькокалорійне потурання в цю погоду для схуднення та рецептів

Цей суп найкраще готувати рано вранці, тоді він добре набирається до того часу, коли ви його з’їсте.

холодний

на дві порції потрібно:

  • 500 г огірка (бажано невеликий органічний огірок)
  • 1/4 л пахта або нежирного йогурту
  • 2 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • Лимони

Огірки очистіть від шкірки (для органічних продуктів достатньо помити огірки), уздовж навпіл, крупно стрижте серцевину і наріжте шматочками. Часник подрібніть грубо.

Пюрируйте огірки з молоком або йогуртом, часником, кмином і перцем у блендері до однорідності.

Дайте супу охолонути в холодильнику кілька годин, а перед подачею злегка посоліть і полийте лимонним соком.

Як варіант, кмин можна замінити свіжою м’ятою.

Про Рекенделя

Мені Ренате, 45 років, і я втратив понад 40 кілограмів за останні два роки. Я хотів би поділитися з вами своїм досвідом, тому цей блог