Холодний зелений суп, кабачки та щавель Дієта; Захоплення - дієтичні рецепти
Щоденний баланс
Холодний зелений суп, кабачки та щавель
На 4 особи
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 40 хвилин
Інгредієнти:
- 800 г зелених кабачків (3-4 кабачки)
- 250 мл курячого або овочевого бульйону
- 1 столова ложка оливкової олії
Рецепт:
- Очистіть часникові зубчики і цибулю-шалот. Знежиріть їх, а потім долота.
- Підсмажте їх на оливковій олії на сковороді.
- Додайте листя щавлю і дайте їм розтанути.
- Додайте нарізані скибочками або дрібними кубиками кабачки. Сіль і перець.
- Дайте повернутися протягом 5 хвилин, регулярно помішуючи.
- Додайте бульйон і тушкуйте на повільному вогні і накрийте кришкою близько 30 хвилин.
- Змішуйте все до отримання однорідної однорідної текстури.
- Дайте їй повністю охолонути в холодильнику.
Дієтичні поради та поради:
- Час приготування кабачків буде залежати від розміру, де ви їх ріжете. Вони повинні бути дуже ніжними, щоб їх змішати.
- Кабачки, 95% води, - це овоч, багатий мінералами та мікроелементами. З низьким вмістом солі, він ідеально підходить для дієт з низьким вмістом солі або з низьким вмістом солі. Однак він багатий калієм з 230 мг на 100 г.
- Відкрийте для себе інші варіанти холодного кабачкового супу