Хороша чи погана газована вода Інформація про здоров’я
Газована вода: хороша чи погана?
Газована вода - безалкогольний напій і хороша альтернатива безалкогольним напоям.
Однак існували побоювання, що це може нашкодити вашому здоров’ю.
У цій статті детально розглядається вплив газованої води на здоров’я.
Що таке газована вода?
Газована вода - це вода, яка під тиском наповнюється газом вуглекислого газу.
З цього виходить напій, що газиться, який також відомий як газована вода, содова газована вода, газована вода, вода з сельцером та газована вода.
За винятком води сельцера, газована вода зазвичай додає сіль для поліпшення смаку. Іноді включаються невеликі кількості інших мінералів.
Природні газовані мінеральні води, такі як Пер'є та Сан Пеллегріно, різні.
Ці води захоплюються з мінерального джерела і, як правило, містять мінерали та сполуки сірки. Ці води також є газованими.
Тонізуюча вода - це форма газованої води, яка містить гірку сполуку, яка називається хінін, разом з цукром із високим вмістом фруктози або кукурудзяним сиропом. .
РЕЗЮМЕГазована вода поєднує воду у вигляді вуглекислого газу під тиском. Часто додають натрій та інші мінерали.
Газована вода кисла
Вуглекислий газ і вода хімічно реагують з утворенням вуглекислоти, слабкої кислоти, яка, як було показано, стимулює ті ж нервові рецептори в роті, що і гірчиця.
Це викликає печіння і колючі відчуття, які можуть бути як подразними, так і приємними. .
РН газованої води становить 3–4, що означає, що вона слабокисла.
Однак вживання кислого напою, такого як газована вода, не робить ваше тіло більш кислим.
Нирки та легені усувають надлишок вуглекислого газу. Це підтримує кров злегка лужним рН 7,35–7,45 незалежно від того, що ви їсте або п'єте.
РЕЗЮМЕГазована вода кисла, але організм повинен підтримувати стабільний рН, злегка лужний, незалежно від того, що ви споживаєте.
Це впливає на здоров’я зубів?
Одне з найбільших занепокоєнь щодо газованої води - це її вплив на зуби, оскільки ваша емаль піддається безпосередньому дії кислоти.
Досліджень на цю тему дуже мало, але дослідження показало, що газована мінеральна вода пошкоджує емаль лише трохи більше, ніж тиха вода. Більше того, мінеральна вода була в 100 разів менш шкідливою, ніж солодкий безалкогольний напій. .
В одному з досліджень газовані напої показали сильний потенціал для руйнування емалі - але лише за умови, що вони містять цукор.
Насправді негазований солодкий напій (Gatorade) був більш шкідливим, ніж газований напій без цукру (Diet Coca). .
В іншому дослідженні розміщували зразки емалі зубів у різних напоях до 24 годин. Газовані напої, підсолоджені цукром та негазовані, призвели до значно більших втрат емалі, ніж їх дієтичні аналоги.
Огляд кількох досліджень показав, що поєднання цукру та карбонізації може призвести до сильного карієсу. .
Однак звичайна газована вода, як видається, представляє низький ризик для здоров'я зубів. Шкідливий лише цукор .
Якщо ви стурбовані своїм здоров'ям зубів, спробуйте пити газовану воду під час їжі або прополіскувати рот простою водою після її випивання.
РЕЗЮМЕПідсолоджені цукром газовані напої можуть розмити емаль зубів, але звичайна газована вода здається відносно нешкідливою.
Впливає на травлення?
Газована вода може принести користь здоров’ю органів травлення кількома способами.
Може покращити ковтальну здатність
Дослідження показують, що газована вода може покращити ковтання як у молодих людей, так і у людей похилого віку .
В одному дослідженні 16 здоровим людям пропонувалося повторно ковтати різні рідини. Газована вода показала найсильнішу здатність стимулювати нерви, відповідальні за ковтання .
Інше дослідження показало, що поєднання холодної температури та карбонізації посилювало ці сприятливі ефекти.
У дослідженні 72 людей, які відчували стійку потребу прочистити горло, вживання холодної газованої води призвело до поліпшення стану у 63% учасників. Найбільше полегшення мали ті, у кого найпоширеніші, важкі симптоми .
Це може посилити почуття повноти
Газована вода також може продовжити відчуття ситості після їжі більше, ніж звичайна вода.
Газована вода може допомогти їжі довше залишатися в шлунку, що може спричинити сильне відчуття ситості. .
У контрольованому дослідженні 19 здорових молодих жінок показники повноти були вищими після того, як учасники випили 8 унцій (250 мл) газованої води, ніж після негазованої води. .
Однак для підтвердження цих результатів потрібні більш масштабні дослідження.
Це може допомогти полегшити запор
Люди із запорами можуть виявити, що вживання газованої води допомагає полегшити їх симптоми.
У двотижневому дослідженні 40 людей похилого віку, які перенесли інсульт, середня частота спорожнення кишечника майже подвоїлася у групі, яка пила газовану воду, порівняно з групою, яка пила воду з-під крана.
Більше того, учасники повідомляли про зменшення симптомів запору на 58% .
Є також дані, що газована вода може покращити інші симптоми нетравлення шлунку, включаючи біль у шлунку. .
Контрольоване дослідження обстежило 21 людину з хронічними проблемами з травленням. Через 15 днів у тих, хто пив газовану воду, значно поліпшились симптоми травлення, запор та спорожнення жовчного міхура. .
РЕЗЮМЕГазована вода має переваги для травлення. Це може покращити ковтання, посилити почуття насичення та зменшити запор.
Газована вода впливає на здоров’я кісток?
Багато людей вважають, що газовані напої шкідливі для кісток через високий вміст кислоти. Однак дослідження показують, що карбонізація не винна.
Велике обсерваційне дослідження, яке проводили понад 2500 людей, показало, що кола була єдиним напоєм, пов’язаним із значно меншою мінеральною щільністю. Газована вода, здається, не впливає на здоров'я кісток .
На відміну від газованої води та чистої соди, напої кола містять багато фосфору.
Дослідники припускають, що споживачі кола могли споживати занадто багато фосфору та недостатньо кальцію, що є потенційним фактором ризику втрати кісткової маси.
В іншому дослідженні було встановлено, що дівчата-підлітки, які вживали газовані напої, мали меншу мінеральну щільність кісток. Це пояснюється напоями, які замінили молоко в їх раціоні, що призвело до недостатнього споживання кальцію. .
У контрольованому дослідженні 18 жінок у постменопаузі споживання 34 унцій (1 літр) газованої води з високим вмістом натрію щодня протягом восьми тижнів призвело до кращого утримання кальцію, ніж пиття простої мінеральної води. .
Крім того, ніяких негативних наслідків для здоров'я кісток у групи газованої води не спостерігалося.
Дослідження на тваринах показують, що газована вода може навіть покращити здоров’я кісток.
Поповнення раціону курей газованою водою протягом шести тижнів призвело до збільшення стійкості кісток ніг порівняно з водопровідною водою.
РЕЗЮМЕВживання газованих напоїв кола може завдати шкоди здоров’ю кісток, але звичайна газована вода, здається, має нейтральний або позитивний ефект.
Це впливає на здоров’я серця?
Дослідження показують, що газована вода може покращити здоров’я серця, хоча доказів дуже мало.
Дослідження 18 жінок у постменопаузі показало, що вживання газованої газованої води знижує "поганий" холестерин ЛПНЩ, запальні маркери та рівень цукру в крові. .
Більше того, вони також помітили збільшення "хорошого" холестерину ЛПВЩ. .
Крім того, передбачуваний ризик розвитку серцевих захворювань протягом 10 років був на 35% нижчим для тих, хто пив газовану воду, порівняно з тими, хто контролював воду.
Однак, оскільки це було лише невелике дослідження, для досягнення будь-яких висновків потрібно значно більше досліджень.
РЕЗЮМЕГазована вода може благотворно впливати на холестерин, запалення та рівень цукру в крові, потенційно знижуючи ризик серцевих захворювань. Однак необхідні додаткові дослідження.
Газована вода для вас шкідлива?
В даний час немає жодних доказів того, що газована або газована вода шкідлива для вас.
Це не настільки шкідливо для здоров’я зубів і, здається, не впливає на здоров’я кісток.
Цікаво, що газований напій може навіть поліпшити травлення, покращуючи ковтання та зменшуючи запор.
Це також калорійний напій, який викликає приємні відчуття бульбашок. Багато людей воліють його спокійній воді.
Немає причин відмовлятися від цього напою, якщо він вам подобається. Насправді це може покращити загальний стан вашого здоров’я.