Хороші маленькі страви островів - наші дієтологи з вами!
Хороші маленькі страви островів
Привіт, дика малина (97),
Дякуємо за ваші хороші рецепти з Реюньйону.
;) це правда, що в Реюньйоні ми використовуємо більше куркуми, ніж шафрановий маточок, це не та сама рослина.
ЗАКУПКИ ОВОЧІ
1 жменька зеленої квасолі
1 морква
1/4 зеленої капусти
1 великий шматок імбиру + 1 маленький
1/2 ч. Ложки шафрану (куркуми)
1 CC масло
1 невеликий перець (якщо хочете)
1 ч. Ложка оцту, сіль
Наріжте зелену квасолю, моркву та великий шматок імбиру тонкими паличками. Капусту дрібно наріжте.
Закип’ятити трохи води з невеликою кількістю солі. Занурте овочі (не більше хвилини) і процідіть їх.
Складіть кінець імбиру.
Нагрійте олію, подрібніть подрібнений імбир. Додайте шафран, жваво переверніть. Додайте просочені овочі, переверніть 2-3 рази і вимкніть вогонь. Додайте оцет, добре перемішайте і негайно дістаньте з каструлі. Овочі повинні залишатися хрусткими.
Наприклад, ці соління можуть супроводжувати куряче каррі. Їх також можна їсти холодними, в сендвічі. Їх можна зберігати в холодильнику, в банку, кілька днів.
КАРІ ТУНА В БАНКІ
1 невелика олово тунця (відповідно до кількості, зазначеної в меню)
2 невеликих помідора, подрібнені
1 подрібнена цибулина
1-2 зубчики часнику
1 шматочок імбиру
1/2 чайної ложки шафрану (вибачте! Куркума!)
Сіль (бажано сіль крупного типу), чебрець
Розімніть разом часник, сіль, імбир.
Цибулю підсушити коричнево. Додайте часник, сіль, імбир і переверніть кілька разів. Додайте шафран, жваво переверніть (будьте обережні, щоб шафран не прогорів). Додайте помідори, чебрець і варіть на повільному вогні і накривайте кришкою, поки помідори не розтануть. Додайте тунець, акуратно розмішайте, варіть 10-15 хвилин.
Якщо з помідорів недостатньо соку, і він липне, залийте невеликою склянкою окропу.
СОУС САРДИНИ
Ті ж інгредієнти, що і вище, замініть тунця на 1 банку осушених сардин.
Поступайте так само, обережно, щоб не розчавити сардини.
САЛАТ З ЛИМОНА
1 лимон
1 цибулина
1 великий перець чилі
1 ст. Л. Дієтичної заправки
Розріжте лимон уздовж навпіл. Наріжте кожну половинку тонкими скибочками. Не забудьте видалити піпси !
Наріжте цибулю тонкими кільцями.
Наріжте великий перець тонкими скибочками.
Додайте вінегрет, добре перемішайте.
Ви можете додати невеликий дрібно нарізаний зелений перець, якщо вам це подобається.
Привіт, дика малина (97),
У мене немає вашого посилання, але це неважливо, я дуже добре знаю пробки.
Ви можете розрахувати 4 шапки бажаного смаку: свинина комбава, курка комбава. або еквівалентно 1 ст. ложці кетчупу або соусу чилі чи саа замість м’яса, що надається для їжі.
Якщо ви хочете взяти пробковий хліб, обмежтеся 1/3 багета і без картоплі фрі.
- "
- ‹Попередня.
- 1
- Далі ›
- "