Хороші новини дня без калорій цукру перед входом
Щодня трапляється багато поганого, але теж багато хорошого. На жаль, хороша новина рідко потрапляє в пресу. Це зміниться зараз, оскільки HASEPOST більше не повідомляє лише на Різдво, а щодня щонайменше про одну «добру новину» з усього світу.
Це просто звучить занадто добре, щоб бути правдою, але незабаром це стане реальністю: цукор без калорій. Наші улюблені гріхи, такі як шоколад, морозиво або торт, більше не повинні вражати нас у стегна в майбутньому, завдяки цукровій альтернативній алулозі.
Цукор - універсал
Цукор міститься майже у всіх продуктах харчування. Деякі знають про це, як солодощі чи кола. Але навіть готові страви, кетчуп або йогурти зазвичай містять багато відгодівлі. Виробники не зупиняються навіть на заправці з хліба та салатів. Зараз виробник цукру Pfeifer & Langen знаходиться на межі тривалих змін на продовольчому ринку: майже безкалорійний цукор скоро з’явиться на ринку.
Різниця до стевії та ко.
Щось подібне вже існує, як ви думаєте зараз? Це частково правда. Уже існують низькокалорійні підсолоджувачі, такі як стевія, ксиліт або еритрит. Однак мова йде не про цукор, а про продукти-замінники, які часто мають різний смак і мають різні властивості при випічці. Нова безкалорійна альтернатива повинна підрум’янитися при нагріванні, відчувати смак справжнього цукру в роті.
Чому алулоза не починається?
Алюлоза також зустрічається природним шляхом, наприклад, у родзинках або інжирі, але на відміну від звичайного цукру, вона не може перероблятися організмом - тому вона не вступає. В даний час виробник чекає лише схвалення, тоді алулозу можна буде виробляти промисловим способом, і, можливо, незабаром це зробить революцію на нашому харчовому ринку.