Хороші столи наших десяти улюблених ресторанів у Берліні
Берлін був відомий своїм святковим духом. Столиця Німеччини сьогодні прокидається з жахливим апетитом і безліччю ресторанів. Ось наші 10 улюблених адрес на даний момент.
Автор Береніс Дебрас
Опубліковано 02.07.2020 о 10:15, оновлено 02.07.2020 о 10:15
Каррівурст скинутий з трону! Ця класика, яку часто їдять на відкритому повітрі, стоячи і пальцями (і кількома плямами), вже не є єдиною еталонною берлінською стравою. Небо вдосконалене. Вони подорожували, скуштували вишуканих страв і повертаються слиною перед місцевим меню, органічним, якщо це можливо, навіть вегетаріанським (велика тенденція!). Приблизно п’ять років кулінарні сцени були в самому розпалі. У цій лабораторії смаків молоді кухарі, німці чи іноземці, роблять зуби і відкривають столи на користь все ще скромної орендної плати за столицю. Багато з них відкриваються лише ввечері і вимагають попереднього замовлення. Плити покривають усі континенти, як і жителі Берліна, і розкидані по різних районах. Нойкёльн, Кройцберг та Шарлоттенбург беруть верх над новими продуктами; Пренцлауерберг поволі виходить із вуличної їжі фалафелів чи німецької кухні; Весілля - це (сором'язливий) і найближчий пункт призначення навколо зоряного Ернста або більш простого, але затребуваного столу Болдона. Любителі їжі вирушать у четвер увечері на ринок Markthallen Neun, де пропонують вуличну їжу, або до великого азіатського торгового центру Dong Xuan Center для екзотичної подорожі з в’єтнамськими смаками.