Хороші жири, погані жири - Держава нації
Якщо ви уважно вивчаєте різні дієти в оточенні великої кількості маркетингових заходів, то розумієте, що насправді бажанням фахівців є взяти до рук одну-єдину причину проблем із вагою. Звідси нескінченні суперечки. Калорії. Ні, вуглеводи. Ти дурний, оброблена їжа, ти дурний? Червоне мясо. Який лох! Жирні молочні продукти, так! Це не так, винні в цьому насичені жири. Або ненасичений, бо я точно не знаю
Так, всі мають рацію. Винуватцем роботи протягом десятиліть був жир. Природно, що оскільки ожиріння означає жир, то жир, який ми їмо, винен у накопиченні жиру. Логічно! Ага! Якщо у вашому житті ще немає книги, можливо. Ось чому важливо розуміти, як працює організм і яку роль відіграє жир для здоров’я. Ми повинні пам’ятати про це: все, що ми їмо, може жирувати в нашому тілі. Ви знаєте, що видів жирів багато. Насичені - це так, оскільки вони мають галогенні молекули водню і, як правило, тверді при кімнатній температурі. Масло, тваринний жир - хороші приклади. Ненасичені не мають хороших стосунків з воднем, і тоді вони є рідкими при кімнатній температурі.
А ще є омега-3 жирні кислоти. Хитрий! І ми знаходимо їх у рибі, горіхах, насінні льону та інших рослинних оліях. Саме ці омега, наш організм не може їх робити, тому вони мають важливе значення для нашого здоров’я. І якщо ми беремо їх із природних джерел, таких як оливкова олія, риба чи авокадо, а не з безладу, зробленого рукою процесора, наприклад, з маргарину.
Брати, це, маргарин, чиста отрута, не їжте нічого подібного! Жири, які ми знаходимо в маргарині та у всіх продуктах швидкого харчування, і які називаються трансжирами, викликають серйозні проблеми зі здоров’ям. Ми просто не хочемо розуміти. Цей поганий холестерин походить звідси, як і ті відкладення на артеріях, які збільшують ризик серцевих захворювань. Так погано! Смерть, у довгостроковій перспективі. Ми просто ідіоти, якщо їх споживаємо.
Отже, мої очі, Тарзан, Джейн: Авокадо - ненасичений жир - так добре. М’ясний жир, насичені жири, так і так, як можна менше, зменшуйте споживання. Маргарин, картопля фрі швидкого харчування - нежир - смерть, татусю! Ми порозумілись?