Хороший клімат із знаннями про траву та корів
Оновлено: 01/23/19 - 04:57
Високогірна худоба на лузі.
Якщо ви робите поля з луків, ви знищуєте гумус та спричиняєте шкідливі викиди CO2. Просування біопалива також може мати шкідливий вплив на клімат.
Приємна думка: у сільському господарстві в природному циклі всі викиди парникових газів знову зв’язуються за допомогою фотосинтезу. Але сьогодні сільське господарство далеко не таке.
Не тільки витрата палива сприяє дисбалансу, але також виробництво та використання синтетичних добрив, а також оранка полів: у ґрунті зберігається приблизно вдвічі більше вуглекислого газу (CO2), ніж в атмосфері. Однак, якщо луки чи ліси заорюють на поля, вуглець, зв’язаний в гумусі, знову виділяється. Дослідники з федерального Інституту Йоганна Генріха фон Тюнена виявили, що 35 відсотків гумусу викидається в атмосферу як газ.
В даний час близько 70 000 гектарів луків щороку втрачається внаслідок катаклізму. Це результат активізації сільського господарства, яке широко вирощує кукурудзу для біогазових установок або кормів. За даними Федерального статистичного управління, площа вирощування силосної кукурудзи для ферментаторів кормів та біогазу за останні десять років зросла на 30 відсотків. Тенденція: все ще зростає.
Ось чому Науково-консультативна рада федерального уряду з питань аграрної політики нещодавно застерегла від широкомасштабного розширення вирощування рослин для отримання біоенергії: Це призведе не лише до втрати луків, але і призведе до збільшення викидів СО2 внаслідок інтенсифікації сільського господарства, але не тільки: Також виділяється газ, що сміється, і це набагато шкідливіше для клімату, ніж вуглекислий газ. Він не завдає у 25 разів більшої шкоди, ніж вуглекислий газ (як метан у великої рогатої худоби), але в 295 разів більше.
Отже, наслідком захоплення біопаливом може бути те, що розширення вирощування таких рослин може "в кінцевому рахунку навіть призвести до контрпродуктивності для захисту клімату", попередила дорадча рада в 2008 році.
Відновлення луків відбувається дуже повільно
У всьому світі дослідники інституту підрахували, що щороку 20 відсотків техногенних парникових газів припадає на оранку лугів і, зокрема, вирубування тропічних лісів. Значна сума, тим більше, що відновлення луків та лісів відбувається дуже повільно і досягає успіху лише протягом багатьох десятиліть. На думку вченого з Брауншвейга Крістофера Поеплау, попередні дослідження завжди ігнорували цей часовий ефект.
Підхід до зв'язування вуглецю в новому гумусі має свої межі: Дітріх Шульц, експерт з питань ґрунту у Федеральному агентстві з охорони навколишнього середовища, вважає, що перехід на органічне землеробство та безорючий обробіток ґрунту може збільшити вміст гумусу в ґрунті і тим самим зв’язати вуглець з атмосферою. Однак цей ефект припиняється, коли врожай досягає рівноваги між затратами та скидами.
Важливіше забезпечити, щоб більше не губився гумус, каже Шульц. Наприклад, солома і листяна маса цукрових буряків повинні залишатися в полі. Збагачення ґрунту компостом - також можливий спосіб.
Гумус також може утворюватися, коли на поле надходить твердий гній і рідкий гній. Однак, за даними Федерального статистичного відомства, падіння великої рогатої худоби за останні роки "послаблює потенціал для виробництва гумусу". Причина: гній і рідкий гній від корови можуть накопичувати в грунті значно більше гумусу, ніж рідкий гній при інтенсивному відгодівлі свиней.
Створюйте гумус, а не руйнуйте його
Спростування популярної тези про “яловичину-вбивцю клімату”? Аніта Ідель, ветеринарний лікар та співавтор Всесвітнього звіту про сільське господарство, у своїй книзі демонструє зв’язки, які часто ігнорують. Оскільки всі дослідження показали: чим інтенсивніше тваринництво, тим вищі викиди закису азоту. Перш за все, велика рогата худоба є ідеальним споживачем трави, а луки зберігають більше третини світового вуглецю.
Наприклад, якщо розорати луки, щоб вирощувати кукурудзу для біогазових установок, деградація гумусу призводить до жахливих втрат вуглецю. Вирощування кукурудзи щороку «з’їдає» півтонни гумусу, цитує Ідель сільськогосподарську палату Північного Рейну-Вестфалії. Але одна тонна гумусу зберігає 3,67 тонни СО2.
Британські дослідники також виявили це, порівнюючи поля ячменю та луки: протягом трьох десятиліть третина біомаси зникла під ячменем, тоді як на пасовищах вона зросла вдвічі. Висновок Ідель: кліматично безпечною є лише стійка кругова економіка, яка створює гумус, а не руйнує його.