Хороший вуглевод
Хороший вуглевод описує вміст хороших вуглеводів у їжі. Хороші вуглеводні дієти класифікують продукти за вмістом корисних або поганих вуглеводів. Орієнтиром є так званий глікемічний індекс (ГІ).
Високий ГІ спричиняє різкий ріст рівня цукру в крові. Як результат, організм виділяє більше гормону інсуліну. Це, в свою чергу, сприяє накопиченню жиру та почуттю голоду.
Дієта Монтіньяк
У дієті хороших вуглеводів за Монтіньяком застосовується наступне: чим вище ГІ, тим гірше оцінюється їжа. Монтіньяк виступає проти спорту і рекомендує до півлітра вина на день - також для вагітних і жінок, які годують груддю.
Висновок: дієта Монтіньяк не рекомендується. Рекомендований вміст жиру та білка перевищує рекомендації Німецького товариства з харчування (DGE). Крім того, незрозуміла відмова від спорту. Щоденне вживання великої кількості вина особливо небезпечне під час вагітності та годування груддю.
Дієта Glyx
Їжа з високим ГІ під час дієти Глікс заборонена. Цільнозернові, бобові, овочі та багато фруктів, нежирні молочні продукти, птиця, риба та м’ясо мають низький ГІ, що, як кажуть, сприяє зниженню ваги. Вони змушують цукор в крові зростати лише повільно, щоб надмірна кількість інсуліну не виділялася.
Однак дієта Glyx не призводить до більшої втрати ваги порівняно з продуктами, що мають високий ГІ. Крім того, ГІ для окремої їжі не є ідентичним ГІ для комбінації продуктів. Це ускладнює дієту Glyx і ускладнює її вживання. Фрукти також містять більше або менше цукру залежно від ступеня стиглості - тому ГІ тут коливається. Вміст рідини, приготування та температура їжі також впливають на ШКТ.
Дієта Штрунца
Дієта Струнца класифікує продукти за категоріями зелений, жовтий та червоний. Зелений - це продукти, що поєднують низький ГІ, низький вміст жиру та високий вміст білка. Вправи, боротьба зі стресом і розслаблення також відіграють певну роль у дієті Штрунца.
Рекомендація приймати додаткові поживні речовини у вигляді дієтичних добавок говорить проти дієти. Це зайве при збалансованому змішаному харчуванні та для здорового схуднення. Крім того, дієта Струнца надає багаті білками тваринні продукти, такі як м’ясо, риба та птиця, більше значення, ніж цільнозернові зернові продукти. Однак саме вони складають основу здорового, збалансованого змішаного харчування.
Зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію жіночого бюлетеня
Наші найкращі новини, головоломки, рецепти та путівники тижня для вас електронною поштою та безкоштовно.