Hotel Diem Gasthof und Metzgerei GmbH Морквяне пюре, рафіноване з кремовим фріше

Diem Gasthof und Metzgerei GmbH
Кірхенштрассе 5

[email protected]

Ласкаво просимо до Інтернет-магазину Diem!

Які-небудь питання? (0 82 82) 8 88 20

Нещодавно додані статті ×

У вас немає товарів у кошику для покупок.

Мій обліковий запис користувача
Мій кошик
реєструвати
реєструвати
Перевіряти

Домашня сторінка /
Гарніри та борошно /
Пюре з моркви, очищене кремовим фріше. 200 г консерву - дуже дрібно просіяне - без шматочків - морквяне пюре для гурманів

Морквяне пюре, рафіноване з кремовим фріше:

Наше морквяне пюре готується зі свіжої моркви, яка злегка підсмажується на освітленому маслі у великій каструлі.
Після запікання буряк гасять з невеликою кількістю овочевого бульйону, а потім змішують з кремом
Вариться дуже повільно і акуратно до м’якого пюре приблизно 1,5 години.
Ми можемо гарантувати оптимальну вершковість завдяки наступному пюреруванню за допомогою нашого високопродуктивного пристосування для пюретування 25000 об/хв.
Ми використовуємо ксантанову камедь, альгіновий зв’язуючий агент, який гарантує чудову консистенцію пюре навіть протягом часу кипіння в нашому автоклаві.

В якості основної страви:
Вершкове морквяне пюре за рецептом Йоганнеса Дієма настільки приємне на смак, що ви можете подати його як основну страву - у поєднанні із смаженою морквою це справжня фірмова страва.

Як гарнір:
Пюре - чудовий гарнір. Якщо ви хочете запропонувати своїм друзям чи родичам щось особливе на тарілці, тоді просто робіть це як зірковий кухар і ложкою накривайте вершкове пюре на тарілці.
Ви можете знайти надзвичайно простий відеоурок тут:

В якості основи:
для домашніх супів, соусів або випічки.

список інгредієнтів

Інгредієнти: морква, крем-крем, вершки, цукор, масло, спеції, ксантан, селера, вода, може містити сліди клейковини