Храм форми - Розрахунок калорій із сирої або вареної їжі

Після багатьох досліджень, присвячених харчуванню в Мережі, я відчуваю себе трохи загубленим з приводу підрахунку калорійності їжі.

сирої

Я підготував файл Excel, де записую все, що з’їдаю протягом дня, з вагою в г, ккал, білка/вуглеводів/жиру в г. Крім того, я додав різні формули, які дозволяють мені розрахувати% білка/вуглеводів/жиру протягом дня.

Насправді, моє запитання стосується:

=> чи слід розраховувати калорії на сиру або варену їжу ?

тому що якщо взяти, наприклад, макарони:
Я важу 75 г сирих макаронних виробів, і коли вони готуються, вони важать 150 г
=> яке значення я повинен обчислити ?

інший приклад - м’ясо, коли воно сире, воно важить більше, ніж коли його готують.

І я намагаюся знайти її в мережі, але не можу знайти цю інформацію (можливо, я не глибоко шукав).

Отже, залежно від того, чи проводимо ми розрахунок із сирою чи вареною їжею, розрахунок калорій більше не однаковий (я знаю, що розрахунок калорій не є на 100% надійним, але дає уявлення про його значення)

Заздалегідь дякую за відповіді