Хрестики, нолики!
Останні тенденції в харчуванні та наука про здорове схуднення призводять до нової дієти - обмеженої у часі. Що це?
Поняття переривчастий пост це вже відомо дієтологам, особливо з давніх часів люди дотримувались таких ритуалів, особливо з релігійних міркувань. Однак дієтологи довели, що ці ритуали надзвичайно благотворно впливають на здоров’я. Нова дієта зараз викликає хвилі у світі, адже вона, здається, навіть на смак гурманам. Обмежена за часом дієта дозволяє схуднути, не голодуючи. Більше того, ти можеш їсти все, що хочеш. Дієта не означає відмову від цукру, клейковини або вуглеводів. Але тут також є стискання.
Що таке обмежена в часі дієта
Робота для людей не нова. Наші предки практикували це щодня, оскільки мисливці/збирачі не мали доступу до їжі цілодобово. У всіх релігіях прийнято постити в певний час, і сьогодні наука демонструє переваги цього звичаю. Піст входить до складу багатьох дієт, але дієта з обмеженим часом відрізняється від усіх, оскільки не має обмежень у калоріях.
Концепція дуже проста: їсти потрібно лише встановлену кількість годин на день і поститись (тобто припинити нічого не їсти) решту дня та ночі. Це означає, що всю їжу за один день можна спожити за короткий час.
Як це працює
Тіло плавно переходить між двома протилежними станами: повним і порожнім. У «насиченому» стані рівень інсуліну підвищений, і це сигналізує про те, що організм зберігає зайві калорії в жирових клітинах. За наявності інсуліну спалювання жиру припиняється, і організм спалює глюкозу від останнього прийому їжі. У «порожньому» стані рівень інсуліну низький, і організм починає переробляти жир у запасах. Організм переходить у «порожній» стан лише через 12 після останнього прийому їжі, тому інтервал голодування в добу повинен становити мінімум 14 годин.
Як це практикувати
Почавши цю дієту, ви більше не можете обманювати, тому що обдурите себе. Оскільки немає обмежень щодо їжі, яку ви їсте, вам потрібно дотримуватися цього плану дієти щодня, суворо, протягом декількох тижнів, щоб почати бачити результати. Ви самі вирішуєте тривалість інтервалу голодування протягом дня. Однак в ідеалі голодування повинно тривати щонайменше 14 годин на день. Чим швидше ви почнете піст ввечері, тим краще для вас, адже швидше ви зможете помітити, що починаєте худнути.
переваги
Втрата ваги - лише одна з переваг цієї дієти. Ті, хто практикував це протягом декількох тижнів, виявили, що воно має інші переваги для здоров'я, наприклад, відчуття апатії зникає, як і звичайний щоденний стрес. Фахівці також виявили, що ця дієта знижує ризик серцево-судинних захворювань, врівноважує рівень цукру в крові, покращує роботу мозку та зменшує ризик деменції. Більше того, схоже, це знижує ризик раку, а також здатність відновлюватися після напруги.
Більшість спеціалістів з питань харчування висловилися за дієту з обмеженим часом. Але навіть якщо вони кажуть, що немає обмежень щодо того, що ви їсте, це не означає, що ви повинні включати в свій раціон нездорові жири та величезну кількість вуглеводів. Негативні наслідки смаженої, неякісної та солодкої їжі залишаються незмінними, незалежно від того, чи не їсте ви нічого після 17:00. поганої якості. Більше того, дієта з обмеженим часом не призначена для людей, які страждають від низького рівня цукру в крові. Найкраще перед початком дієти проконсультуватися з лікарем, особливо якщо ви знаєте, що у вас є порушення обміну речовин.
Стаття взята з видання журналу Femeia за березень 2018 року.
Автор: Дана Вереску
Фото: Guliver/iStock