Хрін допомагає схуднути - Дізнайтеся найсмачніші рецепти хрону

Корінь хрону використовується в різних стравах (особливо з риби та яловичини), досить гострий і має виразний, сильний смак.

За допомогою хрону можна ефективно схуднути! Змішайте 12-14 столових ложок подрібненого хрону з соком 3 лимонів і 3 ложками меду, і таким чином ви отримаєте натуральний препарат, який допоможе вам скинути зайві кілограми. Споживайте трохи цього препарату протягом 3 тижнів, і ви побачите, що результати починають з’являтися. Не слід сідати на різку дієту або голодувати, але бажано їсти здорову та нежирну їжу.

Хрін - лікувальна спеція, яка пропонує багато користь для організму:

• знижує артеріальний тиск
• допомагає схуднути
• стимулює секрецію ферментів у підшлунковій залозі
• покращує секрецію шлункового соку
• стимулює жовчовиділення
• є хорошим засобом проти бактерій
• покращує дихання
• має антибіотичну дію
• зменшує ризик розвитку раку та інших захворювань
• підвищує імунітет організму.

Найсмачніші рецепти хрону:

1. Яловичина з вершковим соусом з хрону

Використовуються такі інгредієнти:

• 700-800 г м'яса яловичини
• 100 г вершкового масла
• 4-5 столових ложок оливкової олії
• 200 г вершків
• лимон
• 3-4 зубчики часнику
• гілочка чебрецю
• пучок свіжої петрушки
• 1-2 лаврових листа
• сіль і перець за смаком.

Приготування: Підготуйте яловичину, приправте оливковою олією, сіллю і перцем. М'ясо, приправлене таким чином, поміщається в спеціальний пакет для випікання в духовці (типу "Випалювальні мішки", який зазвичай використовується для риби, м'яса та овочів і дозволяє готувати його у власному соку та зберігати ароматизатори та поживні речовини). Поставте мішок з підготовленим таким чином м’ясом у духовку, щоб він підрум’янився у власному соку, щоб воно було соковитим та смачним. Його можна тримати в духовці близько півтори години, а то й 2-3 години. Час від часу мішок трохи наколюють зверху зубочисткою, лише кілька невеликих отворів роблять для видалення надлишку пари. Після того, як воно буде майже готовим, дістаньте м’ясо з пакета, наріжте його досить товстими скибочками, покладіть на сковороду-гриль, додайте олію, масло і часник. Всі скибочки м’яса дуже добре обсмажуються з кожного боку. З вершків, тертого хрону, тертого лимонного соку та листя петрушки приготуйте смачний соус, який подаватимете до яловичини.

Використовуються такі інгредієнти:

• 1 скумбрія
• 2 столові ложки кефіру
• 50 г хреану
• соняшникова олія або ріпакова олія
• 1 лимон
• морська сіль
• трохи цукру.

Підготовка: Очистіть скумбрію і отримайте 2 філе, приправлені невеликою кількістю солі та цукру, а потім тримайте в холодильнику 2 години. Хріновий соус виготовляється з: подрібненого хрону, трохи лимонного соку, йогурту та солі. Смажте філе скумбрії на розігрітій олії на досить великій сковороді протягом 4 хвилин з кожного боку. Після підрум’янення покладіть шматочки скумбрії на плоску тарілку і подавайте з соусом з хрону.

1. Хрін з вершками

Потрібні такі інгредієнти:

• 100 г кореня хрону
• 1 столова ложка цукру
• 100 г вершків
• трохи оцту (за бажанням)
• сіль за смаком.

Для приготування виконайте наступні дії: Хрін очистіть, помийте і натріть на тертці, а потім змішайте з сіллю, цукром і вершками. Для більш особливого смаку можна додати трохи оцту. Цей соус подається до рибних та м’ясних страв.

1. Картопля хріну

Приготуйте такі інгредієнти:

• 1 кг картоплі
• 2 цибулини
• 1 шматочок хрону
• 3-4 столові ложки майонезу
• 1 пучок свіжої зеленої петрушки
• 1 зубчик часнику
• 1 лимон
• 1 столова ложка гірчиці
• сіль і перець за смаком.

Готуйте так: Очистіть всі інгредієнти (картоплю, цибулю та часник) і промийте водою. Картоплю наріжте великими шматочками і відваріть у воді півгодини з невеликою кількістю солі. Найкраще, якщо для приготування цього «східного» салату використовують молоду картоплю. Подрібніть в блендері цибулю з часником і трохи петрушки. Ця суміш поєднується з подрібненим хроном, майонезом, лимонним соком, гірчицею, сіллю і перцем, і таким чином виходить дуже добре заправлений соус з хрону. Поставте його на кілька хвилин у холодильник. Покладіть варену картоплю в миску і додайте соус з хрону та трохи дрібно нарізаної петрушки.

Використовуються такі інгредієнти:

• 400 г крабового м’яса
• 4 великі шматочки цибулі-порею
• 1 шматок кореня хрону
• 1 лимон
• 200 г вершків
• 2 столові ложки натурального винного оцту
• сіль і перець за смаком.

Рецепт складається наступним чином: Приготуйте м’ясо краба і помістіть у миску. Очистіть гарбуз, натріть його на тертці і вичавіть сік. Змішайте м’ясо краба з подрібненим хроном, лимонним соком, трохи солі і перцю, щоб отримати однорідний склад. Очистіть цибулю-порей, промийте водою і наріжте відповідними шматочками, які поміщаються на плоскій тарілці. Їх варять в окропі протягом 7 хвилин. Трохи закипівши, воду злити і розрізати навпіл уздовж. Покладіть на плоску тарілку, потім приправте невеликою кількістю солі та кількома краплями оцту. Додайте композицію з краба та хрону над цибулею-пореєм. Посипте трохи перцю і додайте половину лимона для додаткового смаку.

---