Хронічні захворювання - 6 найкращих протизапальних спецій
[СЛАЙД-ШОУ] Спеції чудово підсилюють смак страви та надають їй оригінальності. Але вони також особливо мають безцінні протизапальні властивості в цей період пандемії, оскільки зменшують ризик страждання важкими формами Covid-19. Доктор Кетрін Лакроньєр, дієтолог, перелічує найкращі спеції, здатні боротися із запаленням.
З початку пандемії Covid-19 було перевірено кілька протизапальних препаратів, чи можна протидіяти надмірній запальній реакції організму. Те, що призводить до знаменитої "бурі цитокінів", яка спричиняє раптове погіршення стану здоров'я пацієнтів. То чому б не уявити, що протизапальна дієта може також діяти проти запалення в організмі та дбати про наш імунітет.
"Запалення, про яке ми говоримо, не видно неозброєним оком. Воно розташоване на мікроскопічному рівні, ніж клітина. Може вражати всі органи: артерії, мозок, суглоби, травний тракт., Шкіру ... "підкреслює д-р Кетрін Лакроньєр, співавтор" Протизапальної гурманської кухні ", яка буде опублікована 5 листопада виданням Hugo.
Боріться з тихим запаленням
Це запалення можна почути і спричинити біль, як, наприклад, у випадку таких захворювань, як остеоартроз. Але це може також еволюціонувати безшумно, "підступно", як зазначає доктор Лакроньєр, і лягати у серцево-судинні захворювання, ожиріння, діабет. Так багато хронічних захворювань, які призводять до ускладнень, коли на вас впливає коронавірус.
Звідси важливість, навіть необхідність, в цей період пандемії, віддавати перевагу протизапальній їжі (насамперед фруктам і овочам, звичайно) або робити свою дієту протизапальною, додаючи в страви спеції з потужним протизапальним запальні властивості.
Існує безліч прянощів, які можуть зайняти своє місце в таблицях протизапальних продуктів. Таким чином, їм також належить грати в антивікове харчування. Боротьба зі станом хронічного запалення також веде боротьбу з передчасним старінням клітин. Це добре розуміли індіанці, які відводили спеціям чільне місце в ерведичній кухні, натхненній традиційною медициною.