Хроно харчування правильно їсти в потрібний час - Новини

Хроно харчування: їжте правильну їжу в потрібний час

Ви коли-небудь чули про дієту з хроноелементом ?
В основі цього лежить простий принцип: їжте правильну їжу в потрібний час. Більше, ніж просто дієта, хроноеліція вчить вас харчуватися в гармонії з годинником вашого тіла. Масштабування та розшифровка цього нового способу харчування !

Що таке хроно харчування ?

У 1986 році доктор Делабос винайшов новий спосіб харчування, заснований на принципі біологічного годинника. Ця харчова програма полягає у вживанні лише тих продуктів, які необхідні організму відповідно до біоритму ферментативних виділень.

Спосіб простий. На ранок хроно харчування підказує, що ваше тіло потребує енергії, щоб протистояти дню, а ввечері менше енергії, оскільки воно ось-ось повернеться до відпочинку, а потім заспить. Логічно, що вона рекомендує значне споживання енергії вранці та низьку калорійність ввечері. Таким чином, калорії спалюються вдень, а організм не накопичує запасів протягом ночі.

Хронологічне харчування впливає на метаболічні зміни в організмі протягом дня. Але оскільки ці варіації змінюються з кожною людиною, було зазначено, що дієта повинна бути адаптована до обміну речовин кожної людини.

Дієта, адаптована до кожного морфотипу

Залежно від типу фігури, деякі люди легше накопичують жир, а іншим важко набрати вагу або набрати м’язи. Потім зазначаємо три морфотипи існуючі:

Ектоморф: невелика кісткова структура, легко спалює жир, труднощі в наборі ваги.
Мезоморф: широка кісткова структура, хороше засвоєння поживних речовин, незначне накопичення жиру, природний м’язистий.
Ендоморф: округла форма, схильність до накопичення жиру, широка кісткова структура.

Щоб збалансувати темп, необхідно проаналізувати морфотип і розподіл їжі.
Згідно з хроноживленням, кожна людина повинна дотримуватися різного балансу між відомими макроелементами, а саме: білками, жирами та вуглеводами. Ектоморф повинен їсти 25% білка, 55% вуглеводів і 20% жиру. Мезоморф повинен містити 30% білка, 55% вуглеводів і 15% ліпідів. Що стосується ендоморфа, він повинен поглинати 45% білка, 35% вуглеводів і 20% жиру.

Хронобіологія та хронологічне харчування

Хроно харчування - це прийом їжі без обмежень, коли тіло цього найбільше потребує. Цей біоритм, по суті, починається вранці з виділенням ліпази, що вимагає жирного сніданку. Ліпаза - це фермент, особливо відповідальний за нашу здатність повторно використовувати жир як енергію відповідно до синтезу (1061-8) Inserm, опублікованого в 1991 р.

Секреція продовжується протеазою опівдні, отже, м’ясом або рибою. Пік внутрішнього інсуліну повідомляється приблизно під час перекусу о 5-6 годині вечора, тоді ми переходимо до фруктів. А ввечері ми обідаємо світлом. Таким чином, щоденні потреби покриваються, не зберігаючи жиру в організмі.

Інтервали між кожним прийомом їжі: організм має свій ритм, що регулює транзит, секрецію ферментів, засвоєння поживних речовин. Ця хронобіологія є основою хроноживлення. Тоді необхідно поважати:

4 - 5 годин між сніданком та обідом.
3 години між обідом та перекусом.
3 години між перекусом та вечерею.

Посилюйте обмін речовин за допомогою чотириразового харчування

Посилення метаболізму означає збільшення витрат енергії. При чотириразовому харчуванні обмін речовин стає більш напруженим, оскільки травлення вимагає енергії та виділяє тепло залежно від з’їденої їжі. Ця реакція називається термогенезом.

День хроно харчування:

• Їжа, рекомендована вранці о 8:00 ранку:
Білки: яєчний, тофу та інші рослинні білки.
Жир: горіхи, авокадо та інші жири омега 3 або омега 9. Їжа

• Обід 13:00:
Білки: біле м’ясо або рослинні білки, як тофу.
Вуглеводи: бобові або безглютенові зерна.
Жир: чайна ложка олії волоського горіха або оливкової олії холодного віджиму.
Клітковина: Хроно харчування не включає овочі на обід, але я рекомендую їх, інакше вам буде важко задовольнити свої щоденні потреби у вітамінах, мінералах та клітковині. Скористайтеся обідом на користь сирих овочів.

• 17:00 перекус:
Фрукти та квадратики темного шоколаду мінімум 70%.

• за вечерею:
Білки: біле м’ясо або риба.
Клітковина: Овочі на пару, щоб не ускладнювати травлення і не порушувати сон.

Рідкісні продукти, які заборонені або не рекомендуються

Залежно від ритму, деякі продукти не рекомендуються або навіть заборонені, ви знайдете їх у цьому списку:

Молочні продукти
Нежирна або легка їжа
Солодкі соуси
Супи та супи

Останній пункт може дивувати, але хроно харчування харчується в основі принципу, що функції травлення завжди потрібно закликати до збереження. Пережарена їжа або соки вважаються занадто легкими для засвоєння і тому занадто швидко засвоюються. Тому ми можемо легко провести паралель із дієтою сеньйолет, яка відстоює дієту, якомога менш оброблену.

Дослідження з питань хроно харчування

Згідно з останніми дослідженнями, швидкість метаболізму залежить від циркадного годинника. І навпаки, остання чутлива до фізіології метаболізму.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19854863

Дослідники Еккель-Махан та Сассоне-Корсі П підтверджують, що цілодобовий годинник бере участь у підтримці метаболічного гомеостазу кількома способами, що безпосередньо впливає на накопичення жиру.
ДОСЛІДЖЕННЯ: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23303907

Переваги хроно харчування

Це допомагає регулювати природну швидкість секреції ферментів та засвоєння поживних речовин.

Корисний для сну

Вживання світла ввечері сприяє кращому травленню, яке не залучає організм до регулювання температури тіла. Без термогенезу сон менш руйнує.

Профілактика захворювань, пов’язаних з ожирінням та надмірною вагою

Знижується ризик накопичення жиру в судинах або розвитку діабету II типу.

Холестерин і діабет

Хроно харчування - це збалансування їжі, яке сприяє різноманітному харчуванню. Це призводить до багатьох нормативних актів, зокрема щодо рівня цукру в крові та тригліцеридів.

Переваги хроно харчування

Хронологічне харчування дозволяє:

Навчіться збалансувати свій раціон: Оскільки вам доводиться їсти всі види їжі щодня, ви обов’язково харчуєтесь збалансовано.
Щоб схуднути: перебалансувавши свій раціон, можна змінити свій силует. Більше того, хроноживлення дозволяє втратити від 500 до 700 г за тиждень "без ефекту йойо".
Мало заборонених продуктів: окрім молока, дозволено все, в помірних кількостях. Навіть вживання шоколаду (70%) щодня дозволяється (не більше 30 г).
Мати двох жартівників на тиждень: можна зробити 2 прогалини на тиждень.

Якщо хроноеліція здається дієтою, це з моєї точки зору зовсім інше. Багато веб-сайтів направлятимуть вас до обмежувального або невідповідного хронічного харчування, пов’язаного з непереносимістю їжі. Ви повинні знати, як читати між рядків. Насправді ви можете дуже добре адаптувати хроноеліцію до дієти без глютену або продуктів тваринного походження.