Їжа з солодкої капусти - Рецепт натще - Лаура Адамаче

Пісні рецепти - Солодка капустяна їжа

Пісна капустяна їжа, смачний безм’ясний рецепт, ідеально підходить для посту або вегетаріанців. Пісний рецепт солодкої капусти.

Солодка капустяна їжа - це фаст-фуд, ідеально підходить для посту, який розпочнеться дуже скоро. Якщо ви не поститесь і хочете трохи насиченішу капустяну страву, рекомендую спробувати м’ясну версію цього смачного рецепту.

Я довго боровся, поки не знайшов в Італії солодку капусту, схожу за смаком і консистенцією на румунську. Після багатьох спроб я виявив капусту, створену з тонким листям. Він має смачний смак, злегка солодкуватий і не втрачає консистенцію після варіння.

Інгредієнти - Пісна солодка капустяна їжа

  • 2 середні зелені
  • 1 середній цибуля-порей (лише біла сторона)
  • 10-12 помідорів чері
  • 1 великий солодкий перець
  • 1 невеликий гострий перець
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 80-90 мл томатного соку
  • 1 склянка води/овочевого супу
  • сіль
  • горошини перцю
  • мелений перець
  • кріп
  • 1 сушена гілочка чебрецю

Приготування - Голодна солодка капустяна їжа

  • Дрібно наріжте капусту, припудріть її сіллю і добре вимісіть. Ми кладемо його в миску і даємо йому розм’якнути приблизно 10 хвилин.
  • Порей наріжте тонкими скибочками, а болгарський перець - відповідними кубиками.
  • Покладіть олію в каструлю на повільний вогонь. Коли стане гарячим, додайте цибулю-порей і болгарський перець. Після того, як вони розм’якнуть, додайте солодку капусту.

капусти

  • Змішайте томатний сік з трохи теплою водою/овочевим супом і полийте його капустою.
  • Додайте гілочку чебрецю, дрібно нарізаний кріп, горошини перцю, мелений перець і невеликий гострий і дрібно нарізаний гострий перець (якщо перець занадто гострий, видаліть насіння перед тим, як додавати його до солодкої капустяної страви).

капусти

  • Накрийте сковороду кришкою і дайте їсти піст варитися до повного розм’якшення капусти.
  • За 10 хвилин до вимкнення вогню додайте помідори черрі. Таким чином, вони будуть проникати належним чином, але не втратять свою форму.
  • Подавайте пісну солодку капустяну страву з гарячою полентою.