Хрустка картопля полента з рецептом томатного занурення - ПРИГОДЖЕННЯ ДЛЯ РОЗВАГИ

Картопля фрі без картоплі ?! Це вдається. Розчин називається полентою. Хрусткі та смачні, картопля поленти - це не тільки приємна зміна у порівнянні зі звичним картопляним варіантом, але й нежирна закуска.

Інгредієнти для рецепту: хрустка картопля полента з помідором

• 200 г поленти (кукурудзяна крупа)
• 750 мл води
• 1 ст. Ложка овочевого порошку
• 1 чайна ложка сухих трав (наприклад, трави з Провансу)
• 2 ст. Ложки оливкової олії
• 2 ст. Ложки томатної пасти
• 3 ст. Ложки соєвого йогурту
• 1 чайна ложка кленового сиропу
• Солоний перець

1. Застеліть велику дошку папером для випічки і відкладіть.
2. Доведіть 750 мл води разом з овочевим бульйоном до кипіння в каструлі. Зніміть каструлю з вогню та додайте шматочок поленти разом із зеленню при перемішуванні. Продовжуйте помішувати на повільному вогні, поки полента не почне застигати. Потім вимкніть плиту. Нехай маса ненадовго набрякне. Постелити поленту на дошці папером для випічки товстим, як палець. Дайте охолонути.
3. Розігрійте духовку до 200 ° C (нагрівання зверху і знизу). Тепер наріжте поленту соломкою (приблизно товщиною в палець) і промажте оливковою олією.
4. Розкладіть на деко, застеленому папером для випічки, і випікайте близько 30 хвилин. Потім увімкніть функцію гриль і запікайте фрі ще 10 хвилин.
5. Для занурення добре змішайте томатну пасту, соєвий йогурт і кленовий сироп і приправте сіллю і перцем.

порада
Хумус або смачний крем з авокадо також чудово смакує.

Якщо ви не можете використати всю картоплю фрі, ви можете нарізати залишки на наступний день і обсмажити їх на сковороді з невеликою кількістю часнику та оливкової олії - це робить надзвичайно смачний замінник сухариків для салату!

Ви можете знайти більше таких смачних та корисних рецептів на каналах Tanith:

---