Хрусткий 3-шоколадний торт - рецепти рецептів на кухні Actuelle
Інгредієнти для 4 осіб:
- 100 г білого шоколаду
- 150 г темного шоколаду
- 100 г молочного шоколаду
- 250 г Мережинні млинці
- 80 г порошку праліну
- 20 мл рідких вершків
- Срібні цукрові драже
- Калорії = високі
Етапи підготовки
- Білий шоколад розтопіть у пароварці, потім зніміть з вогню і перемішайте до однорідності. Перемішайте праліне та грубо подрібнені мереживні млинці, а потім розлийте у 4 квадратних кола для випікання на підставці, застеленій папером для випічки. Помістіть у холодильник на 2 години.
- Тим часом грубо подрібніть темний шоколад і покладіть його в миску. Доведіть рідкі вершки до кипіння, залийте їх подрібненим шоколадом і дайте постояти 3 хв, а потім перемішайте до гладкості і поставте в холодильник мінімум на 1 годину.
- Збийте цей шоколадний препарат у збитих вершках, покладіть його в кишеню, оснащену рифленою насадкою.
- Натріть молочний шоколад на квадрати хрусткого мереживного крепу, а потім зверху накрутіть кучеряві шоколадні збиті вершки. Прикрасьте срібними цукровими драже і відставте в холодильник перед подачею.
Поради та рекомендації щодо хрусткого шоколадного торта 3
Мереживні млинці слід грубо подрібнювати, а не змішувати, щоб якомога більше було хрустким. Включіть їх у просто теплий білий шоколад, не надто змішуючи.
Також відкрийте наш рецепт мусу з 3 шоколадів.