Хрусткий корейський тофу - Cookidoo® - офіційний портал рецептів Thermomix®
Рівень складності
Більшість наших рецептів прості. Деякі з них трохи складніші: ті, хто оцінюється як середній або просунутий.
робочий час
Це робочий час, який знадобиться вам для приготування цієї страви.
загальний час
Це час, необхідний для підготовки страви від початку до кінця: маринування, випікання, охолодження тощо.
Порції
Це показує, на скільки порцій вирізана ця страва.
інгредієнти
Панірування тофу
- 100 г мигдального напою
- 80 г кукурудзяного крохмалю
- 50 г борошна
- 1 чайна ложка часнику, подрібнений
- 1 чайна ложка солі
- ¼ чайна ложка перцю
соус
- 5 зубчиків часнику
- 10 г імбиру, свіжий, тонко нарізаний скибочками
- 60 г коричневого цукру
- 60 г рисового оцту
- 60 г сиропу агави
- 30 - 50 г Gochujang (корейська паста чилі), за смаком
- 30 грам кетчупу
- 20 г кунжутного масла
- 20 г темного соєвого соусу
Рис та брокколі
- 1200 г води
- 1 ч. Ложка солі
- 300 г довгозерного рису (провареного)
- 350 г квіток брокколі
- Сіль для приправи
- Олія для смаження у фритюрі
- 400 г тофу, твердого, нарізаного кубиками (2 см), пресованого протягом 30 хвилин (див. Підказку)
- Насіння кунжуту для гарніру
- 2 зелені цибулини, нарізані тонкими кільцями (5 мм)
Вам подобається те, що ви бачите? Цей рецепт та ще понад 3000 інших чекають на вас!
Зареєструйтесь зараз на нашу безкоштовну пробну підписку на один місяць та отримайте доступ до тисяч смачних рецептів для вашого Thermomix®. Зовсім без зобов'язань.