HTA TMAO, інша причина споживання здорових овочів та риби

овочів

Оксид триметиламіну або ТМАО, сполука, пов’язана з вживанням риби, морепродуктів та переважно вегетаріанською дієтою, допомагає зменшити симптоми серцевих захворювань, пов’язаних з гіпертонією. Це дослідження на тваринах, представлене в American Journal of Physiology, виявляє, що терапія низькими дозами ТМАО зменшує потовщення серцевої тканини (серцевий фіброз) та маркери серцевої недостатності у пацієнтів. Модель гіпертонії тварин. За умови підтвердження цих висновків у людей, це абсолютно нова причина дотримуватися дієти середземноморського типу.

Рівень ТМАО в крові різко зростає після споживання певних продуктів, включаючи рибу та овочі. Печінка виробляє ТМАО з триметиламіну (ТМА), речовини, що виробляється кишковими бактеріями. До цього дослідження причина підвищеного рівня ТМАО в крові та вплив сполуки на серце та кровоносну систему залишалися недостатньо вивченими. До цього часу дієтологи вважали, що рівень ТМАО в плазмі збільшується із споживанням червоного м'яса та яєць. Однак це нове дослідження виявляє, "що дієта, багата на рибу та вегетаріанський тип, пов'язана зі значно вищим рівнем ТМАО у плазмі, ніж дієта, багата червоним м'ясом та яйцями, також пов'язана з підвищеним серцево-судинним ризиком.

Дослідники Варшавського університету та Польської академії наук вивчали вплив ТМАО на (генетичних) модельних щурів високого кров'яного тиску (гіпертонія). Одна група щурів-гіпертоніків отримувала низькі дози добавок ТМАО у питну воду, а інша група отримувала звичайну воду. Ці 2 групи порівнювали з групою контрольних щурів, які не мали однакової генетичної схильності, а також отримували чисту воду. Дозування ТМАО призначене для підвищення рівня ТМАО в крові в 4 рази від рівня, що виробляється організмом. Щури отримували цю добавку протягом 12 тижнів або 56 тижнів, а потім оцінювали серцевий та нирковий аспекти.

Зменшення серцевого фіброзу без побічних ефектів кровообігу: досвід показує, що:

  • Добавки ТМАО не впливали на розвиток гіпертонії у спонтанно гіпертонічних щурів;
  • але стан тварин, які отримували сполуку, є більш сприятливим, і, нарешті, до закінчення більш ніж року лікування низькими дозами;
  • 4–5-кратне підвищення рівня ТМАО в плазмі не чинить жодного негативного впливу на систему кровообігу, але пов’язане із значним зменшенням серцевого фіброзу та серцевої недостатності у цих спонтанно гіпертонічних щурів.

Дослідження дає перші докази потенційного сприятливого ефекту помірного збільшення вмісту ТМАО в плазмі крові на серце з гіпертонічною хворобою, і таким чином підкреслюється додаткова перевага дотримання середземноморської дієти, багатої рибою та овочами.