Хто добре обідає, той добре спить
Щоб добре спати, мова не йде про вечерю занадто рано чи про піст, інакше вас охопить тяга. що розбудить вас серед ночі. Але мова не йде ні про бенкет, ні про вечерю занадто пізно: рясні страви та травлення підвищують температуру тіла, тоді як саме її падіння сприяє засинанню. Якщо ви також спожили значну кількість білка, сподівайтесь мати ще більше проблем із засипанням: їх метаболізм включає амінокислоти, що стимулюють пильність. Отже, перший запобіжний захід для спокійної ночі: легка тарілка!
• Для кожного безсоння - його рішення
Що покласти на цю вечірню тарілку? Це можливо орієнтуйтеся на конкретну їжу відповідно до ваших проблем. Як правило, ти прокидаєшся серед ночі? Можливо, ви проігнорували вуглеводи: приємна тарілка з крохмалистими продуктами, пов’язана з клітковиною (зелені овочі, супи або сирі овочі.) Сприяє виробленню в мозку серотоніну. Цей нейромедіатор, що регулює настрій, перетворюється на мелатонін, гормон сну. Крохмалисті продукти також можуть забезпечити ваше тіло необхідною “дозою” повільних цукрів. Так ви уникнете прокидання голодним о четвертій ранку.
• Відсутність стимуляторів після 17:00.!
Для всіх, кому важко заснути, зробіть ставку на магній, який сприяє розслабленню, необхідному для засинання. Цю поживну речовину ви знайдете в деяких мінеральних водах (наприклад, Contrex), а також у фруктах та бобових. Також в меню є омега-3, що сприяють нервовому балансу. Вони містяться в лляних, конопляних або камелінових оліях. Дощик салатів приносить цікавий маленький смак. А якщо ваш сон неспокійний, уникайте кави, чаю або газованої води після 17:00. І тютюн! Це менш відомо, але нікотин є стимулятором, який може спричинити нічні пробудження, якщо остання сигарета не згасне до 19:00.
• Остерігайтеся алкоголю!
Хоча це може сприяти засинанню, алкоголь може змінити якість вашого сну та емалювати ваші ночі численними мікрозбудженнями. Ви будете хропіти більше і матимете більше проблем з диханням, оскільки алкоголь пом’якшує м’язи.
• Гороховий суп
Підготовка: 10 хв
Для 4 осіб:
1 с. ложки кокосової олії - 1 подрібнена цибуля - 2 зубчики подрібненого часнику - 500 г гороху - 35 цл кокосового молока - 1 невеликий пучок свіжої м’яти + кілька листочків для подачі - 35 ц овочевого бульйону - сіль і перець - оливкова олія
Розтопіть на сковороді кокосову олію, додайте цибулю і зубчики часнику, підрум’яніть протягом 3 хв, а потім варіть горох від 2 до 3 хв.
Залиште кілька горошин для подачі в кінці рецепту, а решту перекладіть у чашу блендера з кокосовим молоком, очищеною м’ятою, бульйоном та щіпкою солі. Змішувати до отримання однорідної рідини.
При необхідності нагрійте суп 5 хвилин і подайте його, прикрасивши кількома горошинами та листочками м’яти, полийте оливковою олією і приправте.
Здоров’я +:
Горох містить більше вуглеводів, білків і клітковини, ніж більшість свіжих овочів. Безлактозна, вегетаріанська
Рецепти від Повноцінні страви на вечір, вид. Сонячна, 4,90 євро.