Хто хоче схуднути, слід звернути увагу на щільність енергії - WirEssenGesund
Більшість людей хотіли б на кілька кілограмів менше на стегнах. Існує незліченна кількість дієт, які всі обіцяють одне і те ж. Вони рятувальники і, здається, нехай зайві кілограми впадуть протягом ночі. Але зазвичай дотримуватися таких дієт дуже важко. Незалежно від того, мало вуглеводів, низький вміст жиру чи комбінування їжі та ко. Кожен хоче сказати вам, як їсти. Наукові дослідження зі США та Німеччини показують, що насправді секрет набагато простіший: зверніть увагу на щільність енергії!
Нам потрібен об’єм в шлунку
На жаль, ніщо не працює без зміни дієти. Той, хто вважає, що може просто продовжувати їсти те, що він завжди їв, буде продовжувати виглядати так, як він завжди виглядав. Але ви також можете обійтися без суворої дієти, харчуватися ситно і все одно стежити за своєю вагою.
Пусковим механізмом загального ожиріння є висока енергетична щільність нашої сучасної їжі. Солодкі хлібобулочні вироби, шоколад чи фаст-фуд майже не мають маси, але натомість вони мають тонни калорій. Що відбувається, коли ми їмо такі продукти в шлунку?
Якщо ми їмо себе споживаними дуже енергетичної їжі, ми неминуче вживаємо непомірну кількість калорій. Потрібна певна кількість маси, якою наш шлунок повинен бути наповнений, щоб ми могли почуватися ситими.
Якщо ми замість цього їмо продукти, які мають лише кілька калорій на одиницю маси, ми змогли б з'їсти себе справді ситими, не отримавши занадто багато фунтів на вазі. Причина в тому, що ми досягаємо маси, необхідної для відчуття ситості, завдяки значно меншій кількості калорій.
Їжте повноцінно, але зверніть увагу на щільність енергії
Класичний приклад - яблуко та плитка молочного шоколаду. Плитка молочного шоколаду містить трохи більше 500 калорій на 100 грамів. Натомість яблуко - лише 50 калорій на 100 грамів. Якщо тепер ми припустимо, що нашому шлунку потрібно 300 грамів, щоб повідомити про почуття ситості, вимальовується така картина:
- 3 яблука еквівалентно 300 грамам = 150 калорій
- 3 плитки шоколаду еквівалентні 300 грамам = 1500 калорій
Звичайно, приклад трохи відстає, оскільки багато хто, мабуть, не змогли б з’їсти 300 грамів шоколаду, не відчуваючи нудоти. Принцип рефлексії повинен стати зрозумілим для одного. Чим більше ми вживаємо продуктів з низькою енергетичною щільністю, тим менше калорій ми з’їдаємо і все ще можемо споживати свою їжу.
Так ви впроваджуєте енергосвідоме харчування у повсякденному житті
Найкращі поради щодо харчування та поради щодо схуднення марні, якщо їх не застосовувати до повсякденного життя. Отже, ось кілька прикладів того, як ви можете включити ідею низькоенергетичних продуктів до свого поточного раціону.
Якщо ви хочете інтегрувати продукти харчування з низьким енергоспоживанням у повсякденне життя, спочатку слід знати, що це все включає. Загалом, сюди входить все, що стосується фруктів та овочів. Салати, бобові та картопля також мають відносно низьку енергетичну щільність.
Отже, якщо ви любите їсти макарони, вам слід продовжувати це робити, але з сьогоднішнього дня є салат із легкою заправкою з майже ніякої олії чи вершків. Салат є ситним гарніром і забезпечує наповнення шлунка низькоенергетичною їжею. З’їсти шматок пирога теж не проблема. Замість кремового торта ви віддаєте перевагу фруктовому торту. Навіть любителі м’яса все ще можуть це їсти, але просто змінюйте пропорції. Овочі - головний інгредієнт, а м’ясо - гарнір. Навіть з густою підливою все гаразд, ви просто більше не можете втопити в ній тарілку.
Таким чином, ви можете їсти мало енергії
Ті, хто усвідомлює щільність енергії своєї їжі, також можуть відповідно змінити свій раціон. Ви все ще можете їсти те, що завжди їли, але слід оптимізувати зважування інгредієнтів або, можливо, вибрати легкий гарнір.
Після того, як ви узагальнили принцип, це насправді досить просто. До речі, принцип щільності енергії навіть науково доведений у порівнянні з переважною більшістю дієт. Тож якщо ви цього дотримуєтесь, успіх вам гарантований. Однак не слід давати обіцянку про порятунок, наприклад, «скинути 14 кілограмів за 6 тижнів». Втрата ваги - ЗАВЖДИ довготривалий процес. Якщо ви розповідаєте щось інше, ви хочете щось продати 😉