Хто винайшов шаорму! Суперечлива історія -

Ми їмо його вранці на сніданок, в обід, ввечері або вночі після великої вечірки. Поєднання м’яса, картоплі, соусів та салатів настільки непереборне, що навряд чи ви коли-небудь скажете, що вам це набридло. Але чи замислювалися ви коли-небудь, звідки походить назва шаорма?

Шаорма або шаурма походить від арабської і означає "обертається". Турки охрестили саорму "донер-кебаб", що означає "обернений шашлик". Десь у XIX столітті турецька сім’я Іскендер виникла з ідеєю змінити спосіб перетворення м’яса перед обличчям полум’я з горизонтального на вертикальний. Тож кухарі змогли легше нарізати м’ясо і зробити його трохи «легшим», оскільки жир ефективніше спалює і стікає.

винайшов

Турки також кладуть салатні заправки, огірки, помідори тощо. І подавали в кунжутній булочці. Лише в 1950-х роках у Німеччині з’явилася шаорма, винайдена турецьким емігрантом.

Ось після того, як він помітив, що складання його таким чином зменшує ваші шанси пролити на вас соуси. З тих пір шаорма стала глобальною. Зараз ви можете знайти його у різних варіантах, з бараниною чи куркою, яловичиною та козою майже у всіх країнах світу, від США до Японії та Росії.

У Німеччині його вважають найпопулярнішою вуличною їжею. Якби опитування проводилось і в нашій країні, румуни, мабуть, заявили б про свою необмежену любов до цієї їжі.

Якщо я продовжував розповідати вам історію, ми дамо вам останню підказку. Якщо ви не хочете набирати вагу, спробуйте видалити соуси з шаорми. Майонез і часниковий соус - справжні калорійні бомби. Якщо ви їсте його без соусів, саорма має на 60% менше калорій.