Хтось може мені допомогти; Грудний пиріг; форум спекти торти з мотивами
Член з 16 жовтня 2004 р
2 повідомлення (ø0/день)
Член з 20.02.2007
2973 дописів (ø0,59/день)
| Привіт пошук випльовує це http://www.chefkoch.de/forum/2,35,151804/Anleitung-fuer-die-Busentorte-von-Beas.html І крім цього, пошук знайде багато про busentorte. http://www.chefkoch.de/forum/2,77,325053/Schritt-fuer-Schritt-zur-Busentorte.html бажаю вам успіху тіна |
| Цитата та відповіді |
Член з 16 жовтня 2004 р
2 повідомлення (ø0/день)
| нічого собі, ніколи б не придумав такої швидкої відповіді, велике спасибі, guanoapes |
| Цитата та відповіді |
Член з 06.06.2007
4311 повідомлень (ø0,89/день)
Перш за все, теплий прийом до CK - як я бачу, ви тут ще зовсім новий
Член з 20.02.2006
1977 публікацій (ø0.37/день)
Я вже робив одну двічі. Я зробив це дуже легко для себе.
Оскільки я не дуже хотів робити тісто, я взяв шоколадну суміш для випічки.
Я перемішав тісто і налив трохи тіста в 2 змащені жиром миски для круп. приблизно 2-3 столові ложки.
Решту кляру я поклав у каструлю з пружинною формою. Всі разом в духовці і запікали. Мені довелося трохи подивитися на миски із зерновими, раз у раз перевіряти зразком дерев’яної палички, чи не пройшли вони.
Логічно, що тісто має довше залишатися на сковороді.
Поки пиріг випікався, я працював над марципаном.
Спочатку потрібно замісити марципанову суміш з цукровою пудрою. Тут, у CK, десь на форумі є довідник про те, скільки цукрової пудри додано до скільки марципану.
Потім я розділив марципан на дві частини (приблизно 1/3 та 2/3)
Я пофарбував 1/3 частини світло-рожевого кольору, тобто кольорів шкіри, міні-краплею червоного харчового барвника.
Я пофарбував 2/3 частину в синій колір (можна, звичайно, також використовувати зелений або червоний)
Коли тісто закінчиться, дістаньте його з духовки і дайте йому охолонути.
1. Виріжте тісто з мисок для злаків зверху плавно. Я трохи вирізав криволінійну поверхню.
2. Я змішав суміш з цукровою пудрою і трохи води і приклеїв грудки до тіста з каструлі з пружинною формою.
3. Акуратно промажте все тісто абрикосовим варенням і наклейте на груди міні Смартс цукровою пудрою як соски
Тепер йде до марципану:
Розкачайте марципан кольору шкіри і покладіть на верхню частину. Поки не покрита приблизно 1/3 грудей
Тепер покладіть кольоровий марципан на нижню половину. Ріжте тісто під кутом до простору між грудьми. (так, щоб це було схоже на V-подібний виріз на футболці)
Переконайтеся, що кольорове тісто переходить через "соски"!
Тепер у вас є, так би мовити, шов між кольором шкіри та яскравим кольором. Ви можете прикрити їх, розмістивши поряд уздовж маленьких цукрових зірочок, цукрових перлин тощо. Схоже на підказку на вашій футболці
так Потім я поклав перлове намисто з рештою міні-розумниць (я також приклеїв розумниці сумішшю цукрової пудри)
До речі, я розкотив марципан так, щоб він звисав по краях, так що вам все одно доведеться його розрізати за розміром.