Худніть природним шляхом за допомогою ананаса
Хоча ананас із Пуерто-Рико, Мексики чи де-небудь ще дешевший, він далеко не такий соковитий і смачний, як Гаваї. Але всі види ананасів мають однакові характеристики: винятковий солодкий смак і великий вміст клітковини.
Користь для здоров'я
Подавайте ананас на десерт, і ніхто не поскаржиться на відсутність солодощів.Це лише одна з переваг цього ласощі. Більше того, волокна, що містяться в ньому, дадуть вам відчуття ситості та допоможуть підтримувати форму. Ананас - це солодкий спосіб отримати марганець; це один з мінералів, який зміцнює ваші кістки та захищає від найпоширеніших і найнебезпечніших вільних радикалів (супероксидних радикалів, що спричиняють дефіцит синовіальної рідини, мастило для суглобів) завдяки своїй ролі в антиоксидантному ферменті супероксиддисмутазі (СОД). Споживаючи 3 скибочки ананаса щодня, ви перевищуєте рекомендовану добову кількість марганцю на 30%. Ви також отримуєте достатню кількість міді та тіаміну, плюс третину необхідного вітаміну С.
Вітамін С є антиоксидантом, але він допоможе вам підтримувати імунну систему в тонусі, підвищуючи стійкість до застуди, грипу та інших інфекційних захворювань. Свіжий ананас містить фермент бромелайн, який допомагає травленню та запобігає запаленню та здуттю живота. Деякі експерти пропонують їсти ананас як окрему закуску, щоб кількість отриманого бромелеїну не вичерпувалася перетравленням інших продуктів, споживаних за той самий прийом їжі; Таким чином, ви отримаєте користь від найкращих протизапальних засобів.
Вибір та зберігання
Вибираючи ананас, забудьте про всі інші прийоми, які використовувались досі для пошуку ідеального продукту; нехай нюх керує вами. Стиглий ананас виділяє солодкий аромат біля основи плоду, крім випадків, коли зберігається в прохолодному місці. Колір не може вам сильно допомогти при виборі фрукта, оскільки колір стиглого ананаса відрізняється залежно від його сорту. Не покладайтесь на той факт, що якщо ви зможете зірвати лист із середини хвоста плода, він буде стиглий. Це цілком може бути гнилим.
Виберіть великий ананас, який виглядає важким за своїми розмірами, ознакою того, що він соковитий і має багато м’якоті. «Луска» повинна бути подалі від плодів. Стиглий ананас трохи м’який, коли ви злегка стискаєте його рукою.
Вибравши ананас, переконайтеся, що він не підсолодить більше. Даремно, якщо ви даєте їй «спектись» вдома. Це буде тільки гнити.
Поради щодо підготовки та подачі
Спробуйте шашлик із фруктів для унікального десерту: викладіть довгі шматочки ананаса, полуниці та інших фруктів на зубочистки. Або покладіть на довгі зубочистки ананас і нанизані овочі. Потім подайте їх на грядці з коричневим рисом та квасолею для унікального результату; це чудова альтернатива м’ясному блюду.
Свіжий ананас містить фермент бромелайн, який розчиняє білки, перешкоджаючи згортанню желатину. Замініть його консервованим ананасом.
Пам’ятайте, що ананас - це здорове рішення, коли ви прагнете чогось солодкого, і може допомогти вам дотримуватися свого плану схуднення, замінивши висококалорійні десерти.