Хурма, для тестування з 4-6 місяців вашої дитини - програма Малін

місяців

Приготування хурми для дитини

Як приготувати хурму для дитини? З якого віку їсти хурму? Хурма - це фрукт, який можна їсти з 4/6 місяців. Ми розповімо вам більше в статті.

Трохи загальної культури

Цей фрукт є рідним для Китаю та Японії. Він росте на дереві, яке називається хурма. Ось чому цей фрукт ще називають «плаквімін» або «каке-інжир». Його також споживають на Мадагаскарі, Гаїті та Бразилії. Це може бути гострим або дуже солодким залежно від обраного сорту.

Цей фрукт прибув до Франції наприкінці 19 століття. У нас він росте переважно в Південний, тому що йому потрібно тепло. У світі існує більше 2000 сортів, але у Франції ми в основному споживаємо 2 види хурми:

  • Хурма з терпкою м’якоттю (= яка" натерти язик ”): він схожий на великий апельсиновий помідор, їдять його дуже стиглим і особливо сирим.
  • Найпоширенішими хурмами (або яблуками хурми) у Франції є:
    • Хурма фую: тверда, хрустка м’якоть нев’яжучий засіб з невеликим смаком ванілі (він має досить плоску форму).
    • І хурма Шарон: солодка і без кісточок, щоб їсти, як яблуко.

У Франції його зазвичай збирають між Жовтень та січень.

Харчова сторона

Дитина може споживати його з 4/6 місяців.

У харчовому відношенні він багатий на цукор, в вітаміни С, в пігменти каротиноїди і в волокна.

Як приготувати хурму ?

У середньому хурма важить близько 250г.

Щоб добре вибрати його, хурма повинна бути дуже стиглий. Тоді його шкіра може бути " знебарвлений" , це нормально. Якщо воно недостатньо стигле, залиште його при кімнатній температурі на кілька днів разом з яблуками (щоб воно швидше дозрівало) перед їжею. А якщо він дуже стиглий, його можна тримати максимум 2 дні в холодильнику.

Приготувати його дуже просто, потрібно лише:

  • Промити його під водою,
  • Для очищення від шкірки хурма з терпкою м’якоттю,
  • Або виріжте верх фруктів (як помідор, який ви хотіли б нафарширувати) і з’їжте всередині чайною ложкою (трохи як ківі).
  • Видаляйте зерна, особливо для дитини.

Його можна їсти сирий:

  • У фруктовому салаті
  • Наприклад, у смузі/соку з яблуком та клементином.
  • У сорбеті,
  • Пінопласт,
  • У кулі,

Або приготовлений у:

  • У кришиться,
  • У пирозі,
  • У варенні,
  • У солодко-пікантному рецепті, як курячий тагін,
  • ...

І тепер вам просто потрібно спробувати один з наших рецептів хурми.