Хвоя сосни Юньнань, імператорська збірка - La Maison des Arômes
Егюй де Пін - це неферментований сорт з провінції Юньнань, зібраний навесні. У цьому так званому «імперському» врожаї використовується лише один лист і одна брунька. Брунька все ще закрита, надає цьому чаю особливий зовнішній вигляд та букет з мускатного кольору.
Міфічні та тисячолітні вимоги майстрів провінції Юньнань пропонують у цьому зеленому чаї свіжу алхімію, як весняний вітерець.
Весняний урожай.
Імперський збір.
Вага: 50г
Також відкрийте
Наші Голки сосни Юньнань це складний і особливо квітковий зелений чай з провінції Юньнань, як випливає з назви. Її культивують за допомогою місцевого гібридного сорту і систематично збирають у середині березня. Готовий продукт - це зелений і срібний чай, пробитий голкою, який місцеві жителі називають «Сосновою голкою» або «Егюїль де Пін».
Усе китайське оволодіння землею для чаю справді виражається в цих листках, з терпінням і ретельністю, близькою до одержимості !
Звичайно, провінція Юньнань добре відома виробництвом білих, пуер та чорних чаїв. Цей смачний та легкий характер робить його дуже приємним напоєм. Однак зелені чаї Юньнань можуть бути трохи різкими. Часто це пояснюється використовуваними сортами, з особливим акцентом на Ассаміці. Це не означає зелений чай, а також терпкість і твердість, як правило, домінують у спиртних напоях, що робить ці чаї важкими для приготування та не такими приємними. Тож ми були раді, що знайшли цей зелений чай із соснових голок Юньнань, виготовлений з гібридного винограду. В результаті виходить зелений чай, який не має різкості та терпкості, з прохолодним, майже сиропистим напоєм на небі. Якщо ви любите зелений чай, який має багато смаку та складності, цей не розчарує. !
Листя у цього Голки сосни Юньнань виглядають як довгі, темно-зелені та срібні голки та мають свіжий квітковий аромат. При настоюванні листя розкриваються від форми голки і виробляють легкий золотистий лікер із зеленим відтінком. Аромат злегка рослинний з нотками меду та теплого весняного вітру. Глибокий і складний смак, а не легкий і терпкий, як багато інших зелених чаїв. Чудовий зелений чай від Юньнань та унікальний сенсорний досвід !
Дуже гарні, довгі, плоскокатані листи, з безліччю срібних наконечників.
Вишукана чашка, довга на небі, із тривалим нагадуванням про стиглі фрукти, а також нотою меду.
Ми рекомендуємо чай з соснових голок Юньнань як для денного, так і для вечірнього споживання.
Цей чай із соснових голок Юньнань походить із саду, вибраного за якістю його виробництва.
Час настоювання: 2-3 хвилини.
Дозування: 2 повних чайних ложки на склянку.