Хворі гепатитом, що означає правильний спосіб життя
ГАЛЕРЕЯ
Розуміння впливу дієти на печінку необхідне як пацієнту, так і родині. Ризик ускладнень гепатиту можна зменшити за допомогою правильної дієти.
Доктор Кармен Манчук, медичний директор Інфекційної лікарні Яссі: "Як під час лікування хронічного гепатиту, так і після нього, бажано не докладати надмірних фізичних зусиль, дотримуватися збалансованого та повноцінного харчування та назавжди виключати алкогольні напої. Людина з хронічним захворюванням печінки повинен вести помірний спосіб життя, з фіксованим часом прийому їжі, уникаючи будь-яких алкогольних напоїв та щонайменше 12 годин постільного режиму з 24 годин доби. Дієта полягає практично в усуненні деяких звичних продуктів, які піддають печінку постійним зусиллям. Заборонені як при гострому, так і при хронічному гепатиті: жирна свинина, вівці, качки, гуски, дичина, раки, тваринні жири (сало, бекон), соуси Рантас, смажене, пастрамі, ковбаси, консерви, копчене, мозок, нирки, ікра, сардини, гомілка баранини, кістковий бульйон, жирні, солоні та ферментовані сири (сир), сушені або тверді целюлозні овочі (огірки, квасоля, капуста, капуста), горіхи, фундук, мигдаль, надлишок солі, гострі спеції (перець, паприка, гірчиця, хрін, часник, цибуля). Також виключаються какао, морозиво, деякі соки, що містять синтетичні барвники.
Мені дозволено їсти солодощі?
Надмірне споживання вуглеводів через концентровані солодощі може перевантажити ендокринну функцію підшлункової залози, що призведе до виснаження ресурсів інсуліну, підвищення рівня цукру в крові та початку діабету. Замість концентрованих солодощів краще їсти продукти, що містять фруктозу (фрукти, овочі, мед), оскільки вона має подвійну енергетичну цінність глюкози і краще переноситься клітинами печінки.
Кількість вживаного алкоголю можна вважати ризиком для печінки?
Перш за все, слід розуміти, що алкогольні напої - це отрута. Будь-яка кількість алкоголю може вплинути на печінку. Дуже важливо знати, що наш організм і печінка не розрізняють різні форми алкоголю. Пиво та вино не є безпечнішими, ніж віскі та коньяк. Напій визначається як 45 грамів віскі чи коньяку, 140 грамів вина або 420 грамів пива. Якщо у людини є захворювання печінки з інших причин, таких як будь то вірусний гепатит В або С або стан печінки через алкогольні напої, печінка чутлива до будь-якої кількості алкоголю. У цих ситуаціях єдина "безпечна" доза алкоголю дорівнює нулю.
Дозволені харчові добавки?
* Вітамін А
Вітамін А необхідний для імунної системи і відіграє важливу роль у підтримці хорошого зору, здорової шкіри, кісток і зубів. Печінка сама вирішує, де в організмі необхідний вітамін А. Продуктами, що містять вітамін А, є: печінка, яєчний жовток, жирне молоко та інші молочні продукти, маргарин, риб’ячий жир, морква, солодка картопля, салати, шпинат. Людина із захворюваннями печінки ні в якому разі не повинен приймати добавки з вітаміном А, оскільки вони легко приймають їжу.
* Вітамін С
Вітамін С посилює засвоєння заліза. Тому людям, у яких у крові підвищений рівень заліза, слід уникати добавок з цим вітаміном. Слід зазначити, однак, що вітамін С сприяє виробленню інтерферону, тому вважається, що в деяких випадках його можна застосовувати для лікування гепатитів В і С. Дози рекомендує фахівець.
* Залізо
Печінка відіграє важливу роль в метаболізмі заліза, оскільки вона є головним органом, що зберігає цей метал. Звичайна дієта містить 10 -20 мг заліза. Лише 10% цієї кількості виводиться з організму. Пацієнти з хронічним гепатитом іноді відчувають труднощі з виведенням заліза, що може призвести до надмірного накопичення в печінці, крові та інших органах. Дослідження показали, що незначний надлишок заліза може спричинити збільшення пошкодження печінки у людей із захворюваннями печінки. З цієї причини пацієнтам з високим рівнем заліза в сироватці крові або хворим на цироз печінки слід уникати прийому добавок.
* Вітаміни та вітамінні комплекси для печінки
Вітаміни групи B (B1, B2, B6, B12), вітамінні та амінокислотні комплекси (Mecopar, litrison), необхідні фосфоліпіди (Essentiale), аспартати, оротова кислота (Puri-nor), ампули для пиття, що містять бетаїн малеат, глутамат L-аргінін або L-орнітин, цитрулін, сорбіт - все має сумнівну терапевтичну цінність. Немає наукових досліджень, які б довели, що вони благотворно впливають на печінку. Якщо ви все-таки приймаєте такі добавки або вітаміни, повідомте про це лікаря.
* Чи можу я все-таки приймати парацетамол, якщо у мене гепатит? Добре уникати парацетамолу і використовувати інший жарознижуючий засіб при захворюваннях печінки.
* Вологі та теплі компреси, накладені на область печінки, активізують кровообіг та сприяють загоєнню? Ні, мокрі та теплі компреси не активізують кровообіг печінки, оскільки печінка - це глибокий орган.
* Мені взагалі не дозволяється їсти свинину? Навіть нежирного м’яса на грилі? Допускається нежирне м’ясо на грилі.
* Можна більше кави? Кава є слабким стимулятором. У невеликих кількостях допускається низька концентрація.
* Чи можна все-таки їсти яйця? Сітка чи варена? Скільки разів на тиждень? Бажано уникати смаження. Яйця можна готувати у воді або відварювати, і їх можна їсти 2-3 рази на тиждень.
* Чи можу я поїхати у відпустку? На морі чи в горах? Ліки в горах показані, з негативними аеріонами, без походів, що вимагають фізичних зусиль.