Хвороба тварин Африканська чума свиней повинна залишатися зовні
У приміщенні Agrarunion Kogel на півдні озера Мекленбург тихо. Час від часу на подвір’я заїжджає трактор, садівник майструє у теплиці, корови жують у стайні, собака ковтається перед адміністративним приміщенням - це день, як будь-який інший на фермі.
Але керуючий директор Каті Шиффлер напружений. 1700 поросят вирощують свиней вагою 120 кілограмів у стайні. Вас турбує інженер сільського господарства. З тих пір, як африканська чума свиней (АЧС) досягла Німеччини, свинарники зазнають тиску в масштабах всієї країни. "Це відбувається в найгірший можливий час", - говорить 41-річний юнак.
"Середня катастрофа"
Заборона ярмаркових кіосків, заборона кастрації та посівів, падіння цін через корону, дефіцит запасів корму через кілька років посухи - а тепер і хвороби свиней. “Насправді у фермерів зовсім інші турботи. Той факт, що ASP приходить зараз, усіх часів, є серйозною катастрофою », - підтверджує Йорг Брюггеманн із LMS Agrarberatung. “Один мертвий кабан вже призвів до обмежень по всій Німеччині. Це велика проблема для фермерів ". Найбільші країни-споживачі Китай і Корея більше не купують свинину у Німеччини. Як результат, ціни на кілограми за один день впали з і без того дешевих 1,47 євро до 1,27 євро. Той, хто повинен продавати свиней, зараз платить від 20 до 30 євро за тварину, каже Каті Шиффлер.
Побоювання, що на бійні більше не прийматимуть тварин
Але свинарники не можуть чекати, поки "сварки не закінчаться", як каже Йорг Брюггеманн. Свині швидко ростуть, які б ціни не були. Незабаром вони стануть занадто великими для конюшні. Тоді норми захисту тварин більше не можна виконувати. "Це неприємно для людей і тварин", - говорить Кеті Шиффлер.
Її найбільший страх полягає в тому, що на бійні більше не прийматимуть свиней. «У нас все ще є відставання через справу Тьонні. Якщо транспортні компанії скажуть, що ми більше не їдемо, тоді все стане серйозним ». У деяких компаніях ситуація вже є драматичною. Ви чули про плачучих свинарників.
Поросята становлять особливі проблеми
Ситуація з виробниками поросят може бути особливо поганою. «Як відгодівля ви можете сказати, що я більше не купую поросят». На відміну від свиноматок, у яких у кіосках сотні вагітних свиней, речі, природно, йдуть своїм шляхом. Поросята народжуються, набирають вагу, їх доводиться продавати - якщо можна знайти покупців. Три роки тому власний бізнес перестав утримувати свиноматок. Стайню слід було перебудувати, щоб вона відповідала останнім правилам. Це б не окупилося. Вся галузь сподівається, що привид швидко пройде і ринок заспокоїться.
Кеті Шиффлер робить все можливе, щоб запобігти поширенню вірусу і не пустити його в свою стійло. Ваші поросята живуть, як у крилі суворого захисту. Допускається лише обраний відбір людей - двоє утримувачів тварин, начальник, двоє працівників ветеринарної контори, ветеринар, не більше того. Той, хто заходить, повинен пройти через епідемічний бак у замок. Там він одягає одяг, який знаходиться в приміщенні, і ніколи не виходить з будівлі. Подвійна огорожа утримує лисиць, куниць, кабанів та інших потенційних переносників. З щурами та мишами ведуть послідовну боротьбу. У поросят регулярно вимірюють температуру та беруть кров.
Забагато кабанів
Однак епідемія не є несподіванкою. Вірус вбиває свиней у всьому світі, потрапивши до Європи в 2014 році. Тому протягом чотирьох місяців сільськогосподарський союз Когеля бере участь у так званій програмі ASP в країні, яка сприяє ранньому виявленню. За свинями в Когелі спостерігають пильніше, ніж за свинями з ферм, які не проводять моніторинг ASP. Кеті Шиффлер сподівається, що ярлик "Без ASP" колись буде дуже корисним для її компанії. Ферма не може зробити більше цього.
За все інше, каже Йорг Брюггеманн, відповідальність несе політика. «Популяція диких кабанів повинна зменшитися. Їх стає все більше і більше, розповсюдженню потрібно запобігати ". Однак мисливці не дуже мотивовані вбивати кабанів. Холодильні камери повні, м’ясо продається погано. “Повинен бути стимул, головний бонус. Мисливці ледве дочекаються, що нарешті ввечері потраплять до лісу ». Крім того, ветеринарні кабінети занадто погано укомплектовані. Там має бути збільшено.
Міністр сільського господарства розглядає федеральний уряд як зобов'язання
Міністр сільського господарства штату Тілл Бакгаус (СДПН) бачить у федерального уряду зобов'язання. Зрештою, чума свиней - це загальнодержавна проблема. На відміну від пандемії корони, ви встигли підготуватися, але не використали її. «Ми знаємо з європейської чуми свиней, що фінансові наслідки для Німеччини будуть драматичними - безумовно, у великих мільярдах. Ось чому я закликаю вас діяти послідовно і разом зараз. Я маю на увазі федеральний, штат та Європу. ASP більше не можна сприймати як регіональну проблему ".
Змініть меню?
Суцільний подвійний паркан на польському кордоні - це найменше, що потрібно зробити. Крім того, потрібно було б відкрити можливості продажу та переробки свинини та диких кабанів. Слід також розглянути можливість підтримки фермерських господарств, які тимчасово або назавжди зупиняють свинарство. За словами Йорга Брюггемана, навіть споживачі можуть щось зробити, щоб врятувати німецький ринок м’яса: їсти більше свинини.