Ідеальна дієта для людей похилого віку (1); сніданок
Як ви можете бути впевнені, що ваші страви забезпечують вам необхідну харчову цінність? Національний інститут сільськогосподарських досліджень (INRA) працює з 2014 року над профілактикою остеопорозу через їжу. Вона наполягає на тому, що відповідна дієта у поєднанні з відповідною фізичною активністю може запобігти появі певних вікових розладів та відстрочити початок залежності у людей похилого віку.
Отримання достатньої кількості енергії та білків значно зменшується, наприклад, ризик переломів, проблем із суглобами та уваги. Поліпшіть якість, кількість та норму свого раціону за рахунок кілька простих жестів допоможе вам забезпечити збалансоване, різноманітне і, без сумніву, смачне харчування. Починаючи, звичайно, зі сніданку.
Немає нічого подібного до хорошого сніданку, щоб розпочати свій вихідний день, так? Але не так просто уникнути монотонного повторення меню, день за днем. Можливо, саме тому кожен п’ятий бельгієць регулярно пропускає цю їжу, яка досі вважається найважливішою з усіх? Отже, як порушити режим, переконавшись, що щоранку ви отримуєте необхідне споживання? ?
Скласти сніданок
Ви не можете уявити, щоб їсти одне і те ж щовечора. Те саме стосується і сніданку: складайте з урахуванням своїх потреб і своїх смаків; намагайтеся змінювати вибір, смаки, рецепти і не забувайте про основні інгредієнти збалансованого сніданку.
- Хліб, сухарі, крупи, багаті вуглеводами та крохмалем забезпечують вас енергія
- Чай (або кава), молоко (соєве, рисове тощо), фруктові соки забезпечують вам зволоження
- Молочні продукти (йогурт, сир) забезпечують вас кальцію і білка
- Фруктів (свіжих, пресованих, в компотах або варенні) багато вітаміни.
Отже, складання ідеального сніданку полягає у тому, щоб він містив у собі кожен з цих чотирьох основних видів їжі та дозував їх відповідно до ваших харчових потреб та смаків.
Поживні речовини для затримки старіння
Молекули, присутні в багатьох фруктах та овочах, можуть затримати наслідки старіння. Це стосується олевропеїну, присутнього в оливковій олії.
Червоні фрукти, навпаки, містять фізетин, що володіє протизапальними властивостями. З іншого боку, кальцій, який необхідний для запобігання проблемам з кістками та суглобами, занадто мало присутній у сніданках людей похилого віку.
Деякі ідеї збалансованих сніданків для людей похилого віку.
- чай (з молоком або без нього) + дві скибочки хліба з маслом і варенням + фруктовий салат + сир
- кава (з молоком або без) + грінки на маслі (60 г) + фруктовий сік 100% чистий сік без додавання цукру + йогурт
- рикоре + дві скибочки хліба напівзерка + фрукт + домашній рисовий пудинг
Тоді ваш сніданок може знову стати найкращим другом вашої дієти та вашого тонусу.