Ідеальна їжа для нервів, виготовлена з брамі, зелених зерен кави та матчі
Природа забезпечує найкращі інгредієнти для духу і тіла. На цьому базується концепція нашого унікального нервового живлення nao ® стимулювання мозку.
Їжа вашого мозку з натуральними інгредієнтами, заснована на традиційному китайському підході.
Брахмі
Bacopa monnieri
Брахмі, який також називають дрібнолистим жировим листом, - це древня аюрведична нервова їжа, яка регулює мозок і нервові клітини з метою підвищення здатності до концентрації. Він росте в тропічних заболочених місцях і на болотах по всьому світу, включаючи В'єтнам та Індію. Ефект як вбивці стресу та підвищення пам’яті особливий. Згідно з дослідженням Школи здоров'я та гуманітарних наук у Новому Південному Уельсі, Австралія, ефективність пам'яті/здатність до концентрації значно зросли після 12-тижневого етапу тесту. В іншому подвійному сліпому дослідженні лабораторії нейропсіології Університету Вікторії одній групі було призначено плацебо, а іншій Брахмі. Через 12 тижнів група Брахмі продемонструвала чітке покращення в обробці зорових подразників, здатність розуміти і концентруватись, а також здатність запам’ятовувати. Це показало, що як короткочасна, так і довготривала пам’ять зазнали позитивного впливу.
Матча
Camellia sinensis
Матча - це дорогоцінний японський тіньовий чай. Це означає, що листя перед врожаєм покривають непрозорими сітками, щоб підвищити якість протягом тривалого періоду дозрівання. Після збору врожаю чайне листя готують на пару, сушать та обробляють на кам'яних млинах з якомога меншим розміром зерна. Матча має насичений зелений колір і прекрасний солодкий смак. На додаток до стимулюючого ефекту, нервова їжа може позитивно впливати на психічне здоров’я, якщо тривалий час приймати Матчу та поєднувати її зі збалансованою дієтою. Matcha - це суперпродукт, оскільки він містить багато корисних інгредієнтів: вітаміни A, B, C і E, каротини, поліфеноли і, перш за все, епігалокатехінгалат (EGCG). Цінні мінерали, такі як кальцій, магнезій та калій, доповнюють інгредієнти. Дослідження показали, що EGCG, як вважають, зменшує утворення амілоїдних фібрил у мозку, потенційно сповільнюючи прогресування хвороби Альцгеймера та Паркінсона та сприяючи довгостроковому здоров’ю мозку.
Зелена кава в зернах
Кава арабіка
Зелена кава - це стигле, не смажене, зелене кавове зерно Арабіка, яке все ще містить усі інгредієнти, частково втрачені в результаті пізнього обсмажування. Смак напою схожий на зелений чай або трав’яний чай. Кожне зерно кави, очищене від м’якоті, спочатку має зелений колір. Основна увага приділяється зеленим зернам кави, оскільки вони стимулюють обмін речовин, підвищують працездатність та зміцнюють печінку. Найважливіші інгредієнти включають стимулюючі, нелеткі алкалоїди, такі як кофеїн і тригонелін, вітамін С і вітамін В1, ліпіди, ферменти, мінерали, такі як магній і кальцій, білки (амінокислоти) та вторинні рослинні речовини, феноли. До складу фенолів також входить хлорогенова кислота. Він пригнічує всмоктування глюкози в кишечнику, пригнічує фермент амілазу, а це означає, що крохмаль у їжі не розщеплюється до глюкози. Перш за все, це, як кажуть, має ефект зниження ваги.
Вітаміни та мінерали
В організмі навряд чи є процес, у якому б не брали участь вітаміни групи В. Наш організм не може виробляти вітаміни групи В самостійно. Тому нам потрібно щодня приймати їх у достатній кількості. Вони мають вирішальне значення для всіх фаз та форм виробництва енергії в нашому метаболізмі. Кожна клітина залежить від достатньої кількості вітамінів групи В. Ефекти всіх вітамінів групи В перекриваються, доповнюють і переплітаються. Дефіцит вітамінів групи В швидко стає помітним через загальну втрату життєвих сил, таких як зниження фізичної чи розумової працездатності або стійкості, втома, ослаблені нерви та підвищена сприйнятливість до інфекцій. Найпізніше, коли деякі з цих симптомів з’являються неодноразово або несподівано і без чітких причин, конкретна підозра на дефіцит вітаміну В очевидна. Веганська дієта може бути причиною дефіциту вітаміну групи В.
Вітамін B5 (пантотенова кислота)
Вітамін B5 виконує важливу функцію в усьому енергетичному обміні і необхідний для виробництва нейромедіаторів ацетилхоліну та таурину, а також гормону мелатоніну. Останній контролює денно-нічний ритм і ініціює фазу глибокого сну. Спокійний сон, крім усього іншого, важливий для гарної пам’яті. Мелатонін також діє на гіпокамп - область мозку, яка важлива для навчання та запам'ятовування. Серед іншого він міститься в зародках пшениці, насінні соняшнику, печінці, спаржі, крабах та м’ясі. Середньодобова потреба дорослої людини становить приблизно 6 мг.
Вітамін B12 (кобаламін)
Вітамін В12 відіграє важливу роль у власному виробництві енергії в організмі та утворенні крові і бере участь у формуванні мієліну, який виконує роль захисного екрану для нервових клітин спинного та головного мозку, а також провідності нервового імпульсу. Дефіцит вітаміну В12 зазвичай пов'язаний з дефіцитом фолієвої кислоти. Оскільки вітамін В12 виробляється виключно мікроорганізмами, він може надходити лише через продукти тваринного походження, такі як м’ясо, риба, молоко та яйця.
Вітамін В12 має дуже складну молекулярну структуру. Через це організму часто важко засвоїти вітамін, навіть якщо в раціоні достатньо В12. Тільки коли вітамін В12 присутній в організмі як метилкобаламін, він може перейти в нормальний обмін речовин і виконувати завдання, для яких вітамін В12 так необхідний.
Вітамін В6 (піридоксин)
Вітамін В6 необхідний для метаболізму амінокислот, бере участь у виробленні нейромедіаторів, таких як серотонін, та імунній системі. Серотонін не тільки робить вас щасливими, він також забезпечує спокій і рівновагу.
Вітамін В6 міститься майже у всіх продуктах харчування, наприклад, у печінці, дріжджах, рибі, молочних продуктах, кукурудзі, сої та зелених овочах. Однак вітамін дуже чутливий і може бути знищений під час приготування їжі. Дефіцит проявляється в нервових розладах. Добова потреба дорослої людини становить від 1,2 мг до 1,6 мг. Існує підвищена потреба у прийомі протизаплідних таблеток із суворо обмеженим споживанням калорій у літніх людей та при тривалому зловживанні алкоголем, а також під час вагітності та годування груддю. Дефіцит вітаміну В6 також проявляється в перепадах настрою, труднощах з концентрацією уваги, безсонні та дратівливості.
Вітамін B1 (тіамін)
Вітамін В1 особливо важливий для вуглеводного обміну нервів, мозку та м’язів.
Тіамін міститься, крім усього іншого, у цільних зернах, зародках пшениці, горосі, свинині, дріжджах, вівсянці, печінці та коричневому рисі.
Вітамін В1 підтримує наш позитивний настрій і є незамінним допоміжним засобом для боротьби зі стресовими ситуаціями, такими як хвороби та стани тривоги (тестова тривожність, фобія). Оскільки організм може зберігати лише невелику кількість вітаміну, його потрібно регулярно вживати з їжею. Якщо цього вітаміну бракує, організм вже не може перетворити вуглеводи в глюкозу (виноградний цукор). Однак наш мозок залежить від глюкози, щоб мати можливість підтримувати свою функцію.
Занадто мало тіаміну (вітаміну В1) в організмі може призвести до порушень вуглеводного обміну і, отже, до втрати апетиту та втрати ваги. Авітаміноз - найвідоміша дефіцитна хвороба, коли в організмі не вистачає вітаміну В1. Результатом є порушена робота нервів та втрата м’язів. Іншими ознаками недостатнього надходження вітаміну В1 є відсутність концентрації уваги, загальна дратівливість та депресія. Нормальні потреби здорової дорослої людини покриваються 50-100 мг.
залізо
Мікроелемент залізо життєво важливий і є їжею для нервів. Дефіцит заліза виникає, зокрема, через вегетаріанську дієту, оскільки м’ясо та ковбаса є найважливішими джерелами заліза в нашому раціоні поряд з овочами та хлібом. Для запобігання симптомів дефіциту заліза найкращим рішенням є м’ясна дієта. На додаток до рослинних джерел заліза, таких як брокколі, шпинат, горіхи, кукурудза та цільнозернові продукти, одночасно слід вживати достатню кількість вітаміну С. Нестача таких мінералів, як залізо, призводить до залізодефіцитної анемії та недостатнього транспорту кисню. Це впливає не тільки на фізичне самопочуття, особливо у активних людей, але і на когнітивні показники - це було показано в численних дослідженнях та наукових дослідженнях. Щоденна потреба для чоловіків становить 10 міліграмів, тоді як жінкам потрібно 15 міліграмів. В основному, якщо ви помічаєте стійку концентрацію уваги та труднощі з навчанням, ви можете страждати від дефіциту заліза, який можна виправити заміною заліза.