Ідеальний Kitchari - L univers de Marie

Статті

• втратити вагу. спорт та харчування.
• Книга рецептів Марі
• сім'я
• Святкові страви штамповані для схуднення чи ні
• куточок друзів
• Рецепти для схуднення
• Рецепти Thermomix або Cookéo.
• куточок поетів
• Ідеї ​​низькокалорійного меню
• Я харчуюся одна .
• Мої вегетаріанські страви
• Ходить навколо мого будинку.
• Невеликі робочі місця
• Я готую свій кошик AMAP
• легкі макарони та "буланж",
• Маленькі страви для гурманів для діабетиків
• Ми з партнерами тестували .
• Я опублікував. ти зробив це !
• Моє безглютенове життя
• Рецепти здорового серця. ризик інсульту.
• Кетогенний кето з низьким вмістом вуглеводів
• Дієта з низьким вмістом натрію
• Усі предмети

фотоальбом

• Марі тварини
• Мої квіти
• Мої роботи!
• Будинок Марі
• кухня Марі
• Дивні монтажі та сміх
• Шахта
• схуднути за допомогою WW
• Моє життя
• Всі фотографії
• Слайд-шоу

Форум

Учасники блогу

Інформаційні бюлетені

Партнери

Відкрити

• Пошук +
• Життя на Титині
• Ласкаво просимо до Interligne
• Ласкаво просимо до Балбали
• вітаємо друзів
• пташині балади
• Смачного
• Од на кухні: незалежність і спуск
• Кухня з роботами або без них. з глютеном або без нього!
• світ казимира
• J-M. Мартін, авт
• Усі партнери
• Запропонуйте партнера

Ідеальний Kitchari

Кітчарі - страва індійського походження, шлюб рису, бобових та овочів, що забезпечує всі поживні речовини, необхідні для хорошого енергетичного балансу, і дуже легку для засвоєння (улюблена страва йогів).

Простий у реалізації, слід дотримуватися лише двох правил: він не повинен містити більше 2 овочів однієї категорії, тобто низькокалорійних і багатих клітковиною, і не містити їжі тваринного походження (щоб не турбувати шлунок під час травлення) .

Майже приблизно через тридцять хвилин він також є еталоном для аюрведичного детоксикації.,

рекомендується, коли ми доглядаємо за собою або коли одужуємо ...

На що ще можна сподіватися ?

Підготовка T: 10 хв/T варіння: 25-30 хв

: на 4 порції

Є: 6 або 385 ккал і 40,12г вуглеводи/порція

150 г тайського рису (Вів'єн Пайе для мене)

100г червоної сочевиці

1 ст. Ложка підсмаженого кунжутного масла

2 невеликі кабачки, дрібно нарізані на ½ місяця

1 невелика цибулина кропу, дрібно нарізана

1 чайна ложка куркуми

1 чайна ложка чорного перцю

½ чайна ложка насіння кмину

1 чайна ложка насіння чорної гірчиці

6 капсул кардамону, розбиті.

Коріандр, петрушка або базилік (я кладу тайський базилік і кінзу)

¾ літра ОВОЧНОГО відвару

:

Нагрійте кунжутну олію (або просто оливкову олію) в запіканці.

Пасеруйте і підсмажте спеції. Потім, коли насіння (особливо гірчиця) починають "пасерувати", додайте овочі та подрібнену зелень, щоб варити приблизно 10 хвилин на повільному вогні.

Промийте сочевицю та рис. Нарешті покладіть їх у запіканку, перемішайте 2-3 хвилини, потім змочіть бульйоном (гарячим). Накрийте кришкою, доведіть все до кипіння, потім зменште вогонь і варіть 15 хвилин 'випаровування бульйону (якщо дози дотримуються, не потрібно додавати більше ... інакше подовжуйте, оскільки страва не повинна висихати)

Кітчарі має зберігати дуже м'яку консистенцію з невеликою кількістю рідини.

Перед подачею перевірте приправу і прикрасьте блюдо подрібненою свіжою зеленню (коріандр, петрушка або базилік)

---