Ідеальний салат d; літо за словами Далтона Вонга, тренера Дженніфер Лоуренс
Прихід смачних сезонних фруктів та овочів робить ці літні місяці ідеальним приводом для прийняття більш легкої та корисної дієти. Relaxnews поспілкувався з Далтоном Вонгом, тренером голлівудської зірки Дженніфер Лоуренс, засновником програми TwentyTwo Training та автором посібника "The Feel Good Plan", за його порадою щодо найкращого насолоди свіжими продуктами з літа у смачному салаті.
1. Повна зеленого листя
Шпинат, крес-салат, рукола, цикорій, салат з баранини або зелені пагони: чим зеленіша тарілка, тим краще. Користь від споживання цих листя чимала (яскравіший колір обличчя, втрата ваги та навіть зниження ризику хронічних захворювань, таких як рак). Повні магнію, салати та інше зелене листя допомагають заснути. Перцева рукола є хорошим джерелом вітаміну В9, який заспокоює перепади настрою.
2. До ваших білків
Білки надовго збережуть вас ситими і не дадуть вам піддатися сиренам солодких закусок. Вони також забезпечуватимуть поживні речовини: омега 3 (дика риба) або незамінні амінокислоти (яйце).
Яйця, курка, індичка та креветки - найменші варіанти, тоді як лосось, тунець та шинка більш жирні. Яловичина і баранина засвоюються важче. Подавати з овочами, приготованими на грилі.
3. Додайте хороший жир
Виберіть одну-дві їжі, такі як оливки, авокадо, сир або горіхи. Дуже корисні, вони смачні і зроблять салат приємнішим.
4. Задовольте себе повільним вмістом цукру
Кіноа, коричневий рис, нут, біла квасоля та сочевиця містять клітковину, яка дасть вам енергію, не порушуючи роботу травної системи.
5. Трави для смаку
Такі трави, як базилік, кінза, петрушка та м’ята, змушують банальний салат співати, збагачують його смак так само, як щіпка солі.
6. Трохи текстури
Соління, кімчі та смажений горох додадуть хрускіт, як і горіхи та насіння (соняшник, гарбуз, волоські горіхи). Їх вітаміни та мінерали будуть живити вашу енергію протягом дня.
7. Веселка на тарілці
Чим більше кольорів ви з’їсте, тим більше поживних речовин ви споживете. Тож додайте до салату найрізноманітніші овочі, щоб отримати всі переваги. Вони такі поживні, що можуть змусити вас скоротити щоденне споживання на 350 калорій.
8. Домашня заправка
На завершення: доза лимонного соку, доза оцту на три дози оливкової олії холодного віджиму (або іншої здорової рослинної олії). Ви отримаєте смачний вінегрет. Здоровий і смачний спосіб закінчити салат.