Ідеї перестають надуватися - Ель

Подяка доктора Лорана Шевальє, лікаря-дієтолога, Флоренс Пужоль, дієтолога-дієтолога, Марі-Крістін Левено, рефлексотерапевта в Карнак Спа Марін, Тьєррі Бределя, спортивного тренера. Сесіль Герріє.

10 ідей перестають надуватися

Сесіль Герріє.

Дякую доктору Лорану Шевальє, лікар-дієтологу, Флоренс Пужоль, дієтологу-дієтологу, Марі-Крістін Левено, рефлексотерапевту в спа-центрі Карнак, Трієрі Бределю, спортивному тренеру.

Замініть каву зеленим чаєм

Виберіть справжній зелений чай, тобто неферментований (зелений дарджелінг, мача, сенча ...). Він містить трохи кофеїну (але багато антиоксидантів) та сприяє виведенню та травленню.

Замініть воду на інфузійні інфузії

Їх поміщають у просту або ізольовану пляшку, щоб протягом дня пити їх холодними чи гарячими. Найкраще: трав'яний чай з шавлії або кульбаби (4 дні на тиждень), що дозволяє добре усунути, або циркуляційну суміш, половину гамамелісу, половину пілозелле, виліковуючи 20 днів (для кожної з двох рослин ми даємо настоятися 2 ст. столова ложка на 1 літр води протягом 15 хвилин).

Розтопити на спеціях

Окрім посилення смаку, вони полегшують травлення. Вибирайте всі сорти каррі (зелений, червоний або жовтий), ця суміш кропу, імбиру, часнику, куркуми поглинає газ і запобігає здуття живота. Перець (чорний, рожевий, білий ...), багатий піперином (протимікробним та протизапальним), полегшує детоксикаційну роботу печінки.

Будь чудовим тайцем

Єва Лонгорія замінила кухонну сіль кількома краплями соєвого соусу (споживається в помірних кількостях, оскільки він містить 15% натрію), щоб приправити страви. Для ще більшого смаку ви також можете додати в якості «доліва» дрібку тертого імбиру, стебло свіжого подрібненого лимонної трави, сік лайма… на рибу, м’ясо на грилі чи овочі. Легкий, свіжий і смачний.

Надмірне використання зелених трав

Камерон Діас покриває всі свої страви сумішшю кінзи + петрушка для усунення. Хороший вибір! Окрім свіжого смаку, трави містять розчинні волокна, що проти бульбашок. Зелена цибуля обмежує кишкове бродіння, базилік сприяє травленню, коріандр і петрушка стимулюють роботу нирок і полегшують виведення ... Подрібніть і посипте за смаком на тарілці.

Робіть ставку на листові овочі

Артишок, шпинат, крес-салат, салат, щавель ... засвоюються більше звичайних сирих овочів і, перш за все, багаті магнієм - елементом, який відіграє важливу роль у підтримці водного балансу в організмі. Спробувати на смак в салатах або на пару (щоб зберегти їх харчові переваги) та поєднати з куркою, індичкою, лососем або зародками пшениці ... для надходження вітаміну В6, що полегшує їх засвоєння.

Насолоджуйтесь літніми фруктами

Повна води та пектину (найм'якша клітковина для кишечника), дині, персиків, малини ... стік. Виберіть найбільш барвисті (антиоксиданти), по можливості органічні, щоб їх можна було їсти разом зі шкірою, коли це зручно, та поза їжею, щоб запобігти їх бродінню. Робіть ставку на сухофрукти (інжир, виноград, абрикоси.) На сніданок вони повні калію (антикислоти). Якщо ви купуєте їх у лотках, переконайтеся, що вони не містять рослинного жиру (призначеного для того, щоб вони блищали) на упаковці. І уникайте солодших, таких як вишні, банани та виноград.

Виберіть пробіотики

Ці мікроорганізми, присутні в кисломолочному молоці, дуже корисні: вони, природно, захищають і врівноважують кишкову флору і обмежують здуття живота. Уникайте «вишуканих» молочних продуктів, що містять барвники та добавки, а віддайте перевагу простим йогуртам або їжте сир у невеликих кількостях з шкіркою, оскільки він багатий корисними бактеріями. !

Йди гінкго тупий

Будь гінкго тупим

Це азіатське дерево добре для фігури: його насіння багаті клітковиною, білком і мають потужну дренуючу дію. Смажені та висушені вони кусають як фісташки (купуйте їх звичайними та особливо несолоними). "Приготовлені у воді, вони смакуються, як квасоля", радить Флоренс Пужоль, дієтолог-дієтолог. Для того, щоб знайти в азіатських продуктових магазинах або скуштувати тофу та водну в’язку, à la carte з вишуканого тайського меню ресторану Silk & Spice (6, rue Mandar, Paris-2e. Тел .: 01 44 88 21 91).

Укусити кріп

У його пухкій цибулині є все, щоб спустошити і вирівняти шлунок. Багатий м’якими клітковинами, багатий вітамінами, магнієм, калієм, кальцієм, залізом…, кріп є ветрогонним засобом (виганяє кишкові гази) та сечогінним засобом. Вживати в сирому вигляді як аперитив, тертим, в салаті, приготовленому аль денте або тушкованому. Або приймати у формі фітокапсул як лікувальний засіб (фенхель Elusanes з рослин та медицини). Це також особливо стікає у вигляді соку (отриманого в центрифузі), пов’язаного з ананасом.

Ідеї ​​перестають надуватися - Ель