Ідея рецепту запеченого морського окуня з картоплею - Besser Gesund Leben

ідея

Хоча традиційний рецепт заснований на запеченому морському окуні, ви все одно можете вибрати будь-який вид риби, який вам подобається. За допомогою представленого тут способу приготування смачне блюдо можна відгадати в будь-якому випадку.

Традиційний рецепт правдивий запечений морський окунь але ви все одно можете вибрати будь-який вид риби, який вам подобається. За допомогою представленого тут способу приготування смачне блюдо можна відгадати в будь-якому випадку.

Кажуть, що найкращі моменти за вечерею діляться з родиною. Для того, щоб забезпечити успішне спілкування, вам слід навчитися готувати смачний запечений морський окунь.

У поєднанні з картоплею та цибулею гарантовано напоїть рот.

Більшість сімейних посиденьок часто передбачають приготування складних страв, які швидко псуються, або кидання чогось на решітку, що простіше, але часто займає багато часу.

Однак наш рецепт тут менш трудомісткий: Вам просто потрібно заздалегідь замаринувати морського окуня, щоб його можна було приготувати наступного дня. Цей крок - єдиний, який займає трохи більше часу. У той же час, овочі можна замаринувати, якщо хочете.

Ви можете вибрати будь-який вид риби, але морський окунь, також відомий як морський окунь, працює особливо добре. До його поживних речовин належать:

  • Білки
  • Омега-3 жирні кислоти
  • Комплекс вітамінів групи В
  • Мінерали (калій, фосфор)

Морський окунь належить до групи білої риби і рекомендується багатьма дієтологами для нежирних дієт. Крім того, його споживання знижує рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ), регулює високий кров’яний тиск і запобігає серцево-судинним захворюванням.

Тому це ідеальний вид риби, який ви можете поєднувати з улюбленими гарнірами. Запечений морський окунь також набагато корисніший, оскільки ви не додаєте велику кількість рослинного масла таким чином.

Дізнайтеся, як зробити його смачним з картоплею та цибулею з цієї статті.

Запечений морський окунь з картоплею та цибулею

Картопля - дуже корисний і смачний гарнір до кожної страви. Коли вони запікаються, вони підтримують роботу мозку, стимулюють травлення, забезпечують організм вітаміном В та ефективні проти каменів у нирках.

Інгредієнти для морського окуня

  • 1 морський окунь (приблизно 1 кг)
  • 3 картоплини
  • 2 цибулини
  • 3 ст. Ложки оливкової олії (45 мл)
  • 1 зелений перець середнього розміру, нарізаний соломкою

Інгредієнти для маринаду

  • 2 подрібнених зубчики часнику
  • 2 ст. Л. Оливкової олії (30 мл)
  • 1 склянка білого вина (250 мл)
  • 2 ст. Ложки лимонного соку (30 мл)
  • 1 ст. Ложка солі (15 г)
  • 1 ст ложка материнки (15 г)
  • ½ ложка чебрецю (8 г)
  • ½ ложка чорного перцю (8 г)
  • 1 ст. Ложка петрушки (15 г)
  • Алюмінієва фольга
  • Папір для обгортання

Приготування маринаду

  1. Перш за все, слід підготувати рибу, тобто, вийняти кишечник і максимально видалити кістки.
  2. Ви можете або нарізати його на шматочки філе, або відкрити в одному місці, щоб наповнити іншими інгредієнтами.
  3. Покладіть усі спеції, часник, біле вино, оливкову олію та лимонний сік на деко. Трохи перемішайте, щоб інгредієнти добре перемішалися.
  4. Потім покладіть морського окуня на деко і переверніть його, щоб воно вбрало суміш.
  5. Нарешті, викладіть трохи петрушки на рибу і накрийте її обгортковим папером. Поставте його в прохолодне місце принаймні на 12 годин, бажано на всю ніч, щоб воно замаринувалося.

Приготування морського окуня

  1. Перш за все очистіть, помийте і наріжте картоплю скибочками (товщиною не більше 2 см).
  2. Потім наріжте цибулю соломкою (вони можуть бути і більшими шматочками) і покладіть їх у миску з картоплею.
  3. Дістаньте морського окуня з холодильника і нехай частина його рідини капає в маленьку чашку (це вам знадобиться згодом).
  4. Розігрійте духовку до 190 ° C.
  5. Вам слід випікати все на тому ж аркуші, на якому ви раніше маринували рибу. Розкладіть навколо них картоплю та цибулю для додання смаку.
  6. Розмістіть перець рівномірно по рибі і накрийте деко алюмінієвою фольгою перед тим, як поставити його в духовку.
  7. Обов’язково нафаршируйте морського окуня картоплею, цибулею, болгарським перцем та іншими інгредієнтами, у випадку, якщо ви не нарізали його на шматочки філе!
  8. Тепер поставте лоток у духовку, не змінюючи температуру. Через 10 хвилин зніміть алюмінієву фольгу і покрийте морського окуня рідиною з маринаду.
  9. Переверніть його в останню чергу, поки всі інгредієнти не стануть золотисто-коричневими, а підлива трохи не висохне.
  10. Дістаньте його з духовки, дайте трохи охолонути, а потім подайте до столу.

Насолоджуйтесь смачним запеченим морським окунем з не менш смачними гарнірами. Хороший апетит!