Ікра d; баклажани - Сара Ель Бухалі

Ікру з баклажанів для аперитивів намазувати на скибочки хліба, тости або споживати з сирими овочами. Ви також можете викласти його в бутерброди.

баклажани

Час приготування: 10 хв
Час приготування: 50 хв

Інгредієнти:

• 3 баклажана
• 1 зубчик часнику
• Сіль і перець
• Оливкова олія
• Лимонний сік
• Петрушка

Підготовка:

Помийте і розріжте баклажани уздовж навпіл. За допомогою ножа зробіть надрізи на м’якоті баклажанів, як на фотографії нижче.

Очистіть і подрібніть часник. Розкласти по баклажанам. Посипте сіллю, перцем і подрібненою петрушкою (Ви також можете придбати її замороженою). Додайте на баклажани краплинку оливкової олії.
Випікайте при 180 ° C близько 50 хвилин, поки баклажани не стануть м’якими.

Після того, як баклажани звариться, змішайте всі інгредієнти до отримання однорідної суміші. За бажанням можна зняти шкірку з баклажанів.

Подавайте охолодженим зі скибочками хліба, тостами або паличками з кредіте.

⇒ Не соромтеся ділитися своїми творами в соціальних мережах з хештегом #lbhldiet або залишати мені коментар, щоб висловити свою думку.