Імбир і перець проти раку

Результати, отримані при раку яєчників, важливі, оскільки "більшість хворих на рак яєчників стають стійкими до звичайних методів хіміотерапії", - говорить Ребекка Лю з Мічиганського університету. Разом зі своїми колегами вона застосовувала розчини імбиру для культур ракових клітин яєчників. Результат: Ракові клітини гинуть від самоперетравлення та саморуйнування, двох процесів загибелі клітин, які називаються аутофагією та апоптозом. "Ми виявили, що дія імбиру на знищення ракових клітин була настільки ефективною чи ефективнішою, ніж хіміотерапія", - говорить Дженніфер Род, яка брала участь у роботі. Тому вживання імбиру може уникнути проблеми стійкості до хіміотерапії та виявитись потужним союзником у лікуванні цього раку.

перець

Що стосується дії перцю, то це капсаїцин, молекула, що надає пікантний смак цьому маленькому червоному овочу, який має цінні достоїнства: "даючи мишам, хворим на рак підшлункової залози, капсаїцин впливає на знищення ракових клітин шляхом апоптозу, що значно зменшує розмір пухлини », - пояснює Санджай Шрівастава з Медичного факультету Університету Пітсбурга. Перевага капсаїцину полягає в тому, що його руйнівна дія впливає лише на злоякісні клітини і зберігає здорові клітини.

Ці два відкриття є першим кроком, і це займе, поки ефективність цих прянощів не буде продемонстрована хворим на рак, щоб справді радіти. Тим часом ці результати додають каменю дедалі очевиднішій ідеї, що багато спецій, які зазвичай використовують у кулінарії, мають протиракову дію.

Ребекка Лю, Санджай Шрівастава - Засідання Американської асоціації досліджень раку, Вашингтон-04.04.2006.