Імбир із зизифусом, зеленим чаєм та сушеною шкіркою мандарину
Ми вже бачили достоїнства імбиру та способи його приготування, тут ми побачимо імбир, пов’язаний із трьома китайськими травами, які можна регулярно використовувати у повсякденному житті. Ці асоціації дають змогу посилити певні властивості імбиру або розширити поле його дії.
Імбир, асоційований із зизифусом
Імбир, пов’язаний із зизифусом (китайська фініка), допомагає узгодити:
Імбир має теплий характер і різкий характер, його дія потрапляє в меридіан легені, селезінки і шлунка. Зизифус теплий за своєю суттю і солодкий на смак, його дія потрапляє в меридіан селезінки та шлунка.
Ван Анг (династія Цин) пояснює, що шлунок є джерелом Вей Ци, що є Яном, захисний Ци потребує ослабленого смаку. Селезінка - це корінь Інь Ци, що є Інь, солодкий смак необхідний для тонізування живильного Ці.
Коли їдкий і солодкий смак поєднуються, селезінка і шлунок зміцнюються, а циркуляція Ці Ці та Вей Ци не перешкоджає.
Отже, ця комбінація імбиру та зизифусу у вигляді настою, відвару, вівсянки або супу є корисною:
- для посилення травлення
- коли руки і ноги дуже часто холодні
- при чутливості до перепадів температури
- коли людина має схильність часто застуджуватися або хворіти на грип
Імбир, асоційований із зизифусом, часто зустрічається в традиційній китайській дієтичній юшці для активізації ци-крові. Це простий курячий суп, до якого ми додаємо імбир (очищений і нарізаний скибочками) та мармелад.
Показання до цього супу - під час втоми, втоми після пологів, реконвалесценції, слабкості у літніх людей, порушення сексуальної функції у чоловіків або імпотенції.
Імбир, пов’язаний із сушеною шкіркою мандарина
Висушена шкірка мандарину (Чень Пі - 陈皮) має теплий характер і має гіркий, різкий смак. Він висушує вологу, зміцнює селезінку, регулює ци і гармонізує шлунок.
Коли ці трави поєднані, дія Чен Пі на зміцнення селезінки покращується імбиром, тоді як дія імбиру на нудоту посилюється дією сушеної мандаринової шкірки, що гармонізує шлунок.
Імбир, пов’язаний із сушеною мандариновою шкіркою, можна використовувати як відвар, настій або вівсяну кашу:
- під час поганого травлення у людей із холодною конституцією
- під час травних проблем із застоєм їжі в шлунку (набряк живота, виділення, шматочки неперетравленої їжі в калі)
- коли надмірно холодно в шлунку через занадто велике споживання сирої та/або холодної (або навіть замороженої) їжі, що викликає нудоту, біль в епігастрії, гикавку.
- від кашлю при застуді через вітер-холод
Цю комбінацію також можна використовувати під час мокротиння, що блокує легені, викликаючи кашель і хрипи (хрипи) з рясною білою мокротою.
Імбир асоціюється із зеленим чаєм
Ця асоціація була народним засобом (бабусиним засобом, як ми сказали б сьогодні), який демонструє певну вишуканість.
Імбир, теплого характеру і їдкого смаку, знімає нудоту і виганяє зовнішніх збудників.
Листя чаю, свіжа природа і гіркий і солодкий смак, розсіюють їжу і застій мокротиння.
Тому в цій комбінації їдкий смак імбиру і гіркий смак чаю поєднуються, щоб розійтися і злитися. М'який аромат чаю в поєднанні з теплим характером імбиру зміцнює середній діапазон (тобто шлунок і селезінка, які відповідають за травлення). Що стосується свіжої природи чаю, він забезпечує гармонію, уникаючи надлишку тепла.
Хоча цю комбінацію можна приймати як настій, її використовують переважно як відвар (на повільному вогні), щоб зробити зелений чай якомога міцнішим. Вона корисна:
- під час сильної блювоти
- під час дієтичної діареї
- Під час діареї мандрівника (tourista)
- під час дизентерії
Імбир у поєднанні із зеленим чаєм можна також використовувати для лікування гострого гастроентериту, але в цьому випадку переважно зменшити ці дві трави до дрібного порошку, наприклад, за допомогою електричної кавомолки. Крім того, ми будемо використовувати сухий імбир замість свіжого імбиру.
Покладіть чайну ложку порошку, отриманого в 250 мл джерельної або відфільтрованої води, нагрійте все в ємності, такі як каструля (нержавіюча сталь, теракота або скло). Спочатку поставте на сильний вогонь, поки не закипить, потім поставте на слабкий вогонь, накрийте кришкою і кип’ятіть 5 хвилин. Виконуйте той самий процес 2-3 рази на день.
(8 голосів, середнє: 5.00 з 5)
Завантаження.