Імбир; Застосування, ефект, порада

Більшість людей знає лише ту частину рослини імбиру, яку можна знайти в супермаркетах, а саме бульбу. Хоча квіти і листя цієї рослини в основному незначні, розгалужені кореневища мають те, що називають Ризоми, величезний вплив на наше здоров'я. Імбир родом з Південно-Східної Азії, китайці знають рослину близько 5000 років і цінують його цілющу силу. На той час природничі науки ще були в зародковому стані, але коріння вже використовувались для полегшення численних хвороб.

імбир

Після початку китайської медицини пряний бульба нарешті потрапив до Греції та Римської імперії, поки остаточно не дійшов до Північної Європи в середні віки. У наш час імбир міститься в обох Область медицини, а також у міжнародна кухня Застосування і переважно вирощується в тропічних і субтропічних районах і експортується по всьому світу.

  • фруктовий, гострий смак
  • злегка зацукрований, не сірчаний
  • ВИДАЧНИЙ ЦІНОВИЙ КОЕФІЦІЄНТ: 180 капсул з високою дозою 4440 мг на добу (3х2 капсули), з них 3000 мг органічної куркуми (із вмістом 5% куркуміну), 1200 мг органічного імбиру та 240 мг органічного чорного перцю (з 12 мг піперину) для оптимальної біодоступності.
  • ПРЕМІЙНА ЯКІСТЬ: Ексклюзивно відібрана та перевірена сировина вищого сорту в сертифікованій органічній якості (DE-ÖKO-003). Наприклад, органічний порошок куркуми надходить безпосередньо з дому кореня куркуми: Індія, Індонезія та Шрі-Ланка.
  • БЕЗ НЕОБХІДНИХ ДОБАВКІВ І ВЕГАНІВ: Без добавок, таких як стеарат магнію, вивільнювачі, ароматизатори, барвники, стабілізатори, наповнювачі, желатин і, звичайно ж, без ГМО, без лактози, без глютену та без консервантів.
  • НЕЗАЛЕЖНА ЛАБОРАТОРІЯ ТЕСТОВАНО: Ми маємо наші органічні капсули з куркумою імбиру, перевірені на чистоту, безпеку та якість незалежною німецькою лабораторією, сертифікованою відповідно до DIN EN ISO/IEC 17025.
  • ВИПРАВЛЕНО У НІМЕЧЧИНІ в строго випробуваних та сертифікованих установах, нагороджених GMP, ISO та, як вимагає законодавство про харчові продукти, сертифікатом HACCP.

Вся справа в корінні імбиру

Імбир - справжня сила бульби, тому що приблизно 500 інгредієнтів зробити його справжнім джерелом здоров’я. Однак існують різні сорти рослини, і концентрація окремих діючих інгредієнтів може відповідно змінюватися. Основним компонентом кореня є ефірні масла, заробітна плата коливається від 0,6 до 3 відсотків. Для типового запаху імбиру є т. Зв Зінгіберол відповідальність, чіткість датована Гінгерол бере свій початок.

З медичної точки зору, це в основному в’язкий бальзам з назвою Олеорезин інтересу. Цей активний інгредієнт знаходиться в корені рослини і складається з ефірних масел Zingiberen, Neral, Citral і Zingiberol. Крім того, бальзам також містить гарячі речовини, що відповідають за смак, шогаоле та гінгерол.

Але великий бульба може запропонувати набагато більше, а саме велику кількість Мінерали. Частка становить близько 1,2 відсотка і складається в основному з Натрій, фосфор, залізо, кальцій, магній і калій. Багато хто навіть не знають, що імбир - це ще й справжній Вітамін С бомба адже на кожні 100 грамів припадає неймовірних 6000 міліграмів вітаміну, який є найбільш важливим для нашої імунної системи. Німецьке товариство харчування рекомендує 100 міліграмів вітаміну С на день, у цьому випадку близько двох грамів імбиру повністю покривали б цю вимогу.

Вміст вітамінів групи В настільки ж високий, 100 грам імбиру містять близько 60 міліграмів вітаміну В1, 30 міліграмів вітаміну В2 і 60 міліграмів вітаміну В3, так що денна потреба в цих вітамінах напевно покрита, якщо ви їсте лише трохи бульби.

Дослідження імбиру та його ефективності

Темою імбиру та його ефективністю займаються давно, тому важливо не тільки визначити ефективність у окремих людей, але й мати можливість довести це шляхом дослідження. Існує кілька досліджень з цього приводу в Інтернеті, які стосуються теми нудоти та артрозу.

Особливо якщо мова йде про нудоту, з якою у багатьох людей виникають проблеми, дослідження можна провести дуже добре, оскільки група випробовуваних дуже велика і легка для лікування. Для цього є квитанція від Німецької допомоги проти раку, яку можна переглянути тут (PDF) https://www.krebshilfe.de/fileadmin/Downloads/PDFs/Zeitschriften/2_2013/213_S.11.pdf.

Існує також американське дослідження з цього приводу, яке можна переглянути тут https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3277342.

Як імбир запобігає або зменшує нудоту, вперше доведено вченими. Певні точки на поверхні нервових клітин заблоковані, так що речовини, що викликають нудоту, більше не стикуються з клітинами. Крім того, речовини імбиру також займають місця стикування, які паралізовані протиблювотними засобами, в результаті чого нудота та блювота найбільш ефективно придушуються.

Що стосується артрозу, справа йде трохи інакше, оскільки це хвороба, що не обов’язково стосується нудоти. Це дослідження описує, як саме це було зроблено і чого саме було досягнуто лікуванням імбиром. Інформація про це також описана англійською мовою та доступна за таким посиланням: http://ams.ac.ir/AIM/NEWPUB/13/16/8/AIM/0584/006.htm.

Тому ці дослідження показують, що імбир пропонує хорошу і, перш за все, природну основу для боротьби з нудотою чи іншими проблемами. Однак ми завжди радимо обговорити цю тему з лікарем заздалегідь, адже саме для цього потрібні лікарі, тому ні в якому разі не можна проводити лікування без попередньої консультації на свій страх і ризик.

Це те, що імбир може зробити для нашого здоров’я

Перш за все, імбир може бути сертифікований як антиоксидантний ефект, завдяки чому інгредієнти забезпечують ефективний захист від пошкоджень вільні радикали представляють. Експерименти на тваринах з щурами показали, що імбир не тільки підтримує процеси детоксикації в організмі, але й захищає від негативних наслідків радіаційного впливу.

Імбир також зарекомендував себе в лікуванні найрізноманітніших форм нудота. Просто в Вагітність хвороба Відмінні ефекти були виявлені, але перед вживанням слід проконсультуватися з лікарем, оскільки активні інгредієнти можуть також спричинити передчасні пологи. Один страждає від Морська або подорожня хвороба, тому ви також можете використовувати екстракт імбиру профілактично і не боятися будь-яких побічних ефектів, як це часто буває з відповідними препаратами. Навіть після операції або хіміотерапії часто виникає сильна нудота і блювота, і численні дослідження показали, що імбир має чудовий ефект і в цій галузі.

Іншим важливим лікарським застосуванням імбиру є ревматичні захворювання. Це пов’язано в першу чергу з тим, що імбир має як протизапальні, так і знеболюючі властивості, що особливо корисно при артриті. Це дає можливість зменшити використання протизапальних препаратів у терапії і тим самим уникнути серйозних побічних ефектів. Ці препарати включають знеболюючі ацетилсаліцилову кислоту та ібупрофен, які часто доводиться застосовувати у високих дозах при ревматичних захворюваннях, оскільки вони діють лише дуже обмежений час. Наслідком цього часто є проблеми в шлунково-кишковому тракті - від запалення до виразки.

Завдяки останнім дослідженням також було доведено, що імбир цілком здатний запобігти розвитку катаракти у діабетиків або, принаймні, уповільнити прогресування. Крім того, екстракт імбиру також позитивно впливає на Рівень холестерину, так що його можна використовувати профілактично проти атеросклерозу. Імбир також дає надію на боротьбу з раком, оскільки дослідження показали позитивний вплив на розвиток раку товстої кишки.

Багато людей шлунок колонізується бактерією Helicobacter, яка може не тільки призвести до проблем з травленням, але також може спричинити виразку шлунка і навіть рак шлунка. Американські дослідники змогли довести, що прийом екстракту імбиру може пригнічувати ріст бактерій. В Азії імбир тепер також відомий як Засоби для схуднення виявив, що активні інгредієнти, очевидно, пригнічують всмоктування жирів через кишечник. Імбир тепер також відомий як закуска, оскільки активні інгредієнти стимулюють травні соки.

Короткий зміст позитивних аспектів здоров'я імбиру:

  • позитивні ефекти при лікуванні ревматичних захворювань
  • Імбир може запобігти розвитку катаракти у діабетиків
  • Імбир може знизити рівень холестерину
  • Дослідження показують профілактичний ефект проти розвитку раку товстої кишки
  • може міститися бактерія Helicobacter
  • Імбир може полегшити різні форми нудоти і може замінити ліки
  • антиоксидантний ефект та профілактика пошкодження клітин
  • Позбавлення від запалення та болю
  • дезінтоксикаційний ефект та підтримка функції печінки
  • Стимуляція виділення слини та шлункового соку

Застосування та лікарські форми імбиру

Імбир - популярний в першу чергу приправа, який використовується у багатьох стравах азіатської кухні, будь то свіжих або мелених. Імбир дає страви один трохи гострий і ароматний смак. Ви можете використовувати імбир на кухні тертим, подрібненим або свіжим, він добре поєднується з багатьма М'ясні та рибні страви. Імбир не тільки чудово поєднується з азіатськими стравами, але й гармонійно поєднується з багатьма європейськими рецептами. Імбир також входить до складу багатьох сумішей спецій каррі і використовується в популярному імбирному елі.

Ви також можете насолодитися імбиром у гострому чаї з молоком, який називається чай, і в цьому випадку він позитивно впливає на будь-яку застуду. Влітку лимонади та пиво з додаванням імбиру користуються особливою популярністю.

Якщо ви не любите імбир у напоях чи їжі, вам не доведеться відмовлятися від його позитивних аспектів здоров’я, оскільки зараз існує безліч відповідних препаратів, наприклад у формі Порошок або капсули. Ми рекомендуємо від двох до чотирьох грамів сушеного імбиру або екстракту в дозі від 30 до 500 міліграмів.

Смачний рецепт імбиру

Особливо в холодну пору року чудові супи чудово підходять для того, щоб зробити щось корисне для організму. Тому бажано всім, хто любить моркву, асоціювати її з Інгером. З Морквяно-імбирний суп для цього є чудовий рецепт.

Вам потрібно приблизно:

  • 65 г імбиру, свіжіше
  • 420 г моркви
  • 50 г вершкового масла
  • 1 столова ложка цукру
  • 650 мл овочевого відвару
  • 150 мл кокосового молока
  • Трохи солі і перцю

Очистіть імбир чисто, а потім його потрібно нарізати кубиками дуже дрібно, щоб згодом, як тільки він стане пюре, не було відчутно волокон. Потім ми очищаємо моркву, миємо її і нарізаємо дуже тонкими скибочками. Тепер ми спітнімо моркву та імбир разом у вершковому маслі, посипаємо над ним цукор, щоб він трохи карамелізувався. Нарешті, знеглазуйте все це бульйоном і кокосовим молоком, а потім доведіть все до кипіння.

Тепер суп можна м’яко гасити на середньому вогні близько 20 хвилин, потім дрібно протерти все за допомогою ручного блендера і, нарешті, заправити сіллю і перцем.

Що стосується смаку, то легка пікантність імбиру в супі проникає і пропонує дуже особливий смаковий досвід. Тост ідеально підходить як гарнір або, для тих, хто любить, хрусткий багет.

Окрім імбиру, існує безліч інших суперпродуктів, зміст та ефекти яких чітко представлені у відео на веб-сайті http://www.superfoodwissen.org/.

Висновок: Імбир є не тільки популярною спецією для азіатських страв, але активні інгредієнти також мають ряд позитивних ефектів на організм людини. Перш за все, він може боротися з будь-якою формою нудоти, що особливо корисно для вагітних жінок та людей, які страждають від подорожей. Хворі на рак також можуть отримати від цього користь під час хіміотерапії і, таким чином, зменшити використання ліків. Оскільки імбир можна так легко інтегрувати в раціон, у вас він є Суперфуд доступні, які можуть збагатити меню позитивним чином.