Імбир - застосування, ефекти, інгредієнти Лікарська рослина Zingiber officinale ~

Тут ви можете дізнатись все, що вам слід знати про лікарську рослину імбир та корінь імбиру - від інгредієнтів до ефекту та застосування.

Що таке імбир?

Імбир на санскриті означає «забезпечений роговими пагонами» і натякає на широко розгалужені коріння лікарської рослини. Корінь імбиру - це лікувально-кулінарна частина рослини імбиру, яка може мати висоту від 50 до 150 сантиметрів і використовується в лікувальних цілях в Китаї приблизно 5000 років, наприклад. Як і куркума, імбир належить до сімейства імбирних. Імбир (Zingiber officinale) - трав'яниста рослина з довгими листками довжиною до 30 сантиметрів і товстими стеблами, що нагадують очерет. Всередині кореня імбиру яскраво-жовтий колір і надихає людей у всьому світі завдяки своєму лимонно-пряному смаку.

Як прянощі та лікарська рослина імбир культивують, зокрема, у країнах Південно-Східної Азії, таких як Китай та Індія. Тим часом, однак, його також вирощують в інших тропічних і субтропічних регіонах світу, а також іноді в Європі. У 2018 році імбир був визнаний лікарською рослиною року і оцінений журі за особливі цілющі властивості з його спазмолітичними, протизапальними та знеболюючими властивостями.

Інгредієнти імбиру

Одним із медичних та кулінарних інгредієнтів є ефірне масло імбиру, яке містить, наприклад, цингіберен, куркуму та бета-еудесмол. У бульбі лікарської рослини також є їдкі речовини, такі як гінгероли та шогаоли. У імбирі також багато вітаміну С, заліза, магнію, калію, фосфору та натрію.

Ефект імбиру

Імбир від нетравлення шлунку

Доведено вплив імбиру на такі проблеми з травленням, як нудота. Це стосується, зокрема, подорожей або хвороби під час вагітності, а також частої нудоти після операцій. Традиційно лікарська рослина також використовується для лікування метеоризму, діареї, запорів та болю в животі, схожих на спазми в шлунку або кишечнику. Кажуть, що імбир також має травний ефект, оскільки збільшує вироблення шлункового соку, що прискорює травлення. Кажуть, що це також допомагає запобігти виразці шлунка. В альтернативній медицині імбир також популярний для очищення товстої кишки.

Імбир при надмірній вазі та цукровому діабеті

Поки незрозуміло, чи допомагає імбир схуднути, але первинні лабораторні дослідження вказують на це. Відповідно до цього, лікарська рослина може мати ефект зниження апетиту та допомогти організму знизити високий рівень холестерину та високий рівень цукру в крові. Якщо ці ефекти підтвердяться в майбутніх дослідженнях, імбир можна використовувати поряд із терапією при лікуванні діабету. Імбир також здатний стимулювати метаболізм, що в кінцевому підсумку також стимулює жировий обмін і розщеплює більше накопиченого жиру.

Імбир при болях у суглобах, м’язах, головний біль

Гінгерол, що міститься в імбирі, має знеболюючі та протизапальні властивості, саме тому лікарська рослина використовується в народній медицині при болях різного походження. Імбир повинен не тільки допомагати при головних болях, мігрені, менструальних болях, болях у суглобах - наприклад, спричинених артритом або остеоартритом, - але навіть при розсіяному склерозі, запальному, хронічному нервовому захворюванні, пов’язаному з болем. Корінь імбиру також може допомогти при болях у м’язах та люмбаго.

Імбир - терапевтична допомога при раку та хворобі Альцгеймера?

Згідно з дослідженнями, речовина 6-шогаол, яка міститься в засохлому корені імбиру, здатна сповільнювати перебіг хвороби при хворобі Альцгеймера та при раку, щоб пригнічувати поширення ракових клітин. Кажуть, що імбир також допомагає запобігати раку. Багато вчених розглядають лікарську рослину як реалістичний варіант її використання в терапії раку та хвороби Альцгеймера.

Імбир при інфекційних захворюваннях, таких як застуда

Оскільки імбир сприяє зміцненню імунітету, його здавна використовують у народній медицині при інфекційних захворюваннях. Кажуть, що імбир підтримує організм у боротьбі з вірусними інфекціями, такими як грип, застуда чи кашель, а також шлунково-кишкові інфекції.

Імбир від проблем з кровообігом та високим кров’яним тиском

Кажуть, що імбир допомагає розширити судини, щоб зменшити симптоми у людей з високим кров’яним тиском та поганим кровообігом. Оскільки лікарська рослина стимулює кровообіг і одночасно має розріджуючий кров ефект, це може допомогти запобігти звуженню судин і тромбозу.

Інші галузі застосування імбиру

Імбир також використовується в народній медицині у своїх країнах для:

хронічний кашель, спричинений, наприклад, астмою, ХОЗЛ, алергією, непереносимістю, хронічним синуситом
Вивихи
Деменція
зниження вироблення молока під час годування груддю

Застосування та дозування імбиру

Окрім свіжого бульби, імбир можна придбати в супермаркеті у формі капсул, у вигляді порошку або настоянки в інтернет-магазинах, в аптеках або аптеках. Особливо популярним є використання свіжого кореня імбиру як чаю для користі для вашого здоров’я. Для цього кілька тонких скибочок неочищеного свіжого кореня імбиру - бажано органічно вирощеного - кип’ятять протягом 10 хвилин. Ми рекомендуємо три грами імбиру на чашку. Ви також можете залити його окропом і дати йому просочитися приблизно п’ять хвилин.

На кухні імбир традиційно використовують у вишуканих стравах азіатського каррі, а також у цукерках, цукровому глінтвейні, випічці, лимонадах, пряниках або песто. Лікарська рослина може додавати бадьорість у смузі, а також маринади, рагу та супи.

Що слід враховувати при вживанні імбиру?

Через властивості, що розріджують кров, люди, які приймають засоби, що розріджують кров, повинні запитати свого лікаря, чи можна їм приймати імбир. Існують різні думки щодо того, чи доцільно застосовувати його під час вагітності. Звичайна медицина не рекомендує застосовувати під час вагітності та годування груддю. Акушерки, навпаки, вважають максимальну дозу від 2 до 4 грамів нешкідливою.

Хоча імбир добре переноситься, печія, нудота та шкірні алергічні реакції можуть виникати. Людям із розладом шлунку або жовчнокам’яною хворобою краще уникати імбиру. Жінки з симптомами клімаксу можуть спробувати імбир. Якщо у вас спостерігаються посилені припливи, слід уникати гострих спецій.