ІМУПРО ДІЄТА

Козячий сир може стати альтернативою коров’ячому, який часто викликає уповільнену харчову алергію. Тест Imupro перевіряє реакцію кількох молочних продуктів, так що навіть якщо у вас чутливість до коров'ячого молока, результати тесту можуть свідчити про те, що ви можете їсти козяче або овече молоко, або такі страви, як халломі або рікотта.

Пізніше, коли ви точно з’ясуєте, які саме типи молочних продуктів ви переносите, ви можете спробувати різні цікаві та смачні комбінації, наприклад, представлену нижче.

Зимовий салат з валеріаною, козячим сиром та грушами

Інгредієнти для салатускладний (4 порţii)

- 1 чайна ложка тростинного цукру * Необов’язково: Мед або яблучно-рисовий сироп

- 4 скибочки козячого сиру

Інгредієнти для заправки:

- сік половини лимона

- 1 чайна ложка меду * Необов’язково: сироп агави, яблуко або рис

- 1 чайна ложка бальзамічного оцту

- Сіль і свіжомелений перець

Спосіб приготування:

- розігріти духовку до 180 градусів;

- помити салат і груші і видалити насіння;

- Для приготування заправки покладіть всі інгредієнти в миску і добре перемішайте;

- Покладіть 4 скибочки козячого сиру в піднос, збризніть їх медом і поставте піднос у духовку;

- Тим часом підрумяніть кедрові горіхи на сковороді і відкладіть їх убік;

- Розтопіть цукор або розігрійте яблучний сироп на сковороді. У міру танення покладіть скибочки груш на сковороду і карамелізуйте їх з обох боків;

- Покладіть салат у 4 тарілки, додайте заправку, карамелізовані груші та козячий сир зверху та прикрасьте салат смаженими кедровими горішками.

---