Inalve вироблятиме своє борошно з мікроводоростей на корм для тварин - Le LabIdées
Щоб розробити замінник рибного борошна, що використовується на корм тваринам, стартап у Ніцці розробив у лабораторії океанографії Вільфранш-сюр-Мер у партнерстві з Inria новий процес, який перетворить мікроводорості на більш екологічний дешевше борошно.
Запропонуйте більш екологічний і менш дорогий варіант рибне борошно використовується на корм тваринам. Це виклик, який Іналве завдяки мікроводоростям. " Ми отримали в результаті складного процесу природного відбору, не вдаючись до ГМО, штам мікроводоростей з дуже високим вмістом білка, ідеальним балансом амінокислот, а також антиоксидантними та імуностимулюючими властивостями. ", Поясніть Крістоф Вассер, президент та співзасновник, разом із Губертом Боннефондом, хорошого стартапу.
Ці двоє експерти з біотехнологій з 2014 року працюють над розробкою виробничого процесу для переходу від лабораторного досвіду до широкомасштабної культури. Прототип, розроблений в лабораторії океанографії Вільфранш-сюр-Мер у партнерстві з Inria, довів свою цінність.
"Методи виробництва суспензії у воді, що використовувались до цього часу, були незадовільними", пояснює Крістоф Вассер. “Наше рішення, запатентований у всьому світі, дозволяє мікроводоростям, розміщеним на субстраті, розвиватися у вигляді біоплівки, що полегшує і, перш за все, дешевше, збирати урожай у формі пасти, а потім перетворюючи її на борошно. "
Допомога у розмірі 1,4 млн євро
Цей процес також зменшує екологічний слід, тому що для цього потрібно дуже мало води (-90% порівняно із звичайними методами виробництва), менше енергії (-70%), при цьому збільшуючи продуктивність (+ 40%). Ці аргументи дозволили Іналве, переможцю в 2016 та 2017 рр. Глобального інноваційного конкурсу 2030 р., Заручитися підтримкою 1,4 млн євро.
Це дозволить йому фінансувати перший промислова пілотна площадка в регіоні Пака, де на одному гектарі Іналве планує виробляти 10 тонн мікроводоростей на рік, з нижчою собівартістю, ніж рибне борошно.