Індія - Йогуртова промисловість, що розвивається далі; фронти; res - Ділова Франція
Окрім значних темпів зростання в 2016 році + 24%, ринок йогурту в Індії представляє сектор з високим потенціалом. В Індії виділяються дві основні категорії йогурту: традиційні йогурти, а саме сир, ласі або пахта та сучасні йогурти, або грецький йогурт, ароматизований або на основі пробіотиків. Зі збільшенням купівельної спроможності індійський середній клас поступово переходить від традиційних продуктів до більш сучасних. Зокрема, ми можемо спостерігати збільшення йогуртів на основі пробіотиків або збагачених білками.
Таким чином, ринок йогуртів і сирків в 2016 році оцінюється в 1,52 млрд. Євро. Національні гравці, такі як Amul, Mother Dairy, Nestlé та Britannia, мають більшу частину ринку. Інші регіональні присутності, такі як Parag Milk Foods, молочна ферма Prabhat, молочна ферма Nilgiri та молочна молочна тумана, також змогли закріпитися на більш локалізованому, але тим не менш конкурентному ринку, оскільки Nestlé вийшов на цей сегмент.
Інші статті на цю ж тему
Продажі Nestlé в Індії в основному зумовлені його макаронами швидкого приготування через бренд Maggi. У 2014 році «локшина» становила 30% продажів Nestlé в Індії та мала 75% частки ринку в цьому сегменті. У 2015 році криза здоров'я на макаронах Маггі в Індії спричинила зниження рівня MSR до 60%. Слідом за цим, як пояснюється в їх річному звіті, Nestlé хоче випустити нові продукти на індійський ринок, спираючись на 2000 брендів, доступних для групи. Мета - зменшити залежність від одного товару. У 2016 році вже випущено 30 нових продуктів, молочних продуктів, а також напоїв та кондитерських виробів. Здається, криза демонетизації також закінчилася для продовольчого гіганта. Хоча товарообіг Nestlé впав на 9% в останньому кварталі 2016 року, 1 квартал 2017 року, схоже, віщує краще із зростанням 15,6%.
Молочна компанія Prabhat Dairy незабаром вийде на ринок молочних напоїв, в якій зараз значною мірою переважають компанії Amul та Mother Dairy. Молочний завод Prabhat розпочне з введення чотирьох нових молочних напоїв (таких як молочні коктейлі, ласі та хаас). Спочатку компанія продаватиме свою продукцію в Махарастрі. Ринок молочних продуктів в Індії сильно зростає: до 20-23% на рік, очікується, він зросте втричі до 2020 року. Популярність напоїв на основі молока із зростанням близько 54% на рік пояснюється все більшим попит на “оздоровчі” напої. Молочна компанія Prabhat прогнозує річний темп приросту (CAGR) у розмірі 40% між 2018 і 2020 роками. В рамках плану розширення компанія вирішила створити 200 000 торгових точок по всій країні.
На основі списку із 156 торгових марок Amul був визнаний одним із найпривабливіших брендів за версією "Привабливість: Звіт про найпривабливіші бренди в Індії за 2016 рік". Він займає 32 місце в рейтингу позаду Pepsi, Nestle, Britannia та Coca-Cola. У категорії молочних продуктів "Амул" є лідером у загальній класифікації "Материнські молочні продукти" (264-е місце) та "Аавін" (351-е місце).