Індивідуальне харчування Ідеальна їжа; hrung f; r ВАШ К; rper

Фото: iStock/Extreme Media

Знайдіть ідеальну дієту для себе - щоб їжа знову стала веселою.

Індивідуальне харчування - ідеальний прийом їжі для дієтолога Уве Нопа. Чому він пояснює у своїй новій книзі "Ваш навігатор тіла".

Критичних голосів, що стосується харчування, є більш ніж достатньо. Вони насамперед демонізують певні продукти, наприклад цукор, пшеницю чи м’ясо, - якщо це не робити, це має призвести до більш здорового життя та чудової фігури. Уве Ноп ні в що таке не вірить. У своїй новій книзі "Ваш навігатор тіла" кваліфікований екотрофолог (дієтолог) закликає вас більше зосереджуватися на власному тілі. Він це говорить ідеальна їжа - це індивідуальна їжа.

Більше слухайте своє тіло, якщо у вас проблеми з дієтою

Відповідальні експерти з питань харчування та надійні вчені погоджуються: сьогодні ніхто не знає, що насправді є здоровим. Уве Ноп: "Спостережні дослідження не можуть надати жодних доказів здорового харчування, оскільки вони забезпечують лише співвідношення (зв’язки), але ніколи не причинно-наслідкові зв’язки (докази)!" Засоби: Багато дієтичних заборон та рекомендацій часто робляться без конкретного наукового підґрунтя.

Тому Ноп радить: приділяйте більше уваги собі та слухайте власне тіло. Що стосується харчування, він також подає сигнали про те, що для нього корисне, чого не вистачає в даний час і яких продуктів слід уникати. Індивідуальне харчування - запорука успіху.

Зображення бюлетеня дієти жінки

Ви відчуваєте себе легким і смачним? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографії на інформаційний бюлетень про дієтичні рецепти жінки. Тоді наші найкращі дієтичні рецепти тижня буде надіслано вам безкоштовно електронною поштою.

Проблема з дієтами

Дієті часто передує ожиріння. Можливими причинами цього є: гени, емоційне харчування, хвороби, прийом ліків, відсутність сну, рівень освіти, культурне походження, сімейний стан, видалення мигдалин, температура в квартирі, природа мікробіома, недостатня кількість коричневої жирової тканини - всі ці фактори можуть впливати мати вагу.

Здоровий глузд пропонує боротися з причиною ожиріння, а не (просто) з його наслідками. Отже, якщо причиною цього є ліки, дієта може зробити дуже мало.

Фігура мрії манить, але дієти також несуть ризик. "Дієта вважається" наркотиком "при ожирінні та розладах харчової поведінки", - говорить Уве Ноп для BILD der FRAU. "Ми знаємо, що від 80 до 90 відсотків усіх програм схуднення є невдалими".

Є навіть люди, які набирають вагу, дотримуючись дієти. "Збільшення ваги поки що науково не зрозуміле. Ми не можемо це пояснити. Як організм витрачає споживані калорії та регулює швидкість основного метаболізму, люди не можуть свідомо контролювати".

Використовуйте почуття голоду та ситості

Своїм підходом Уве Ноп хоче загострити усвідомлення власного тіла. Коли я справді голодний? Коли я насичуся? Які продукти я використовую, щоб відчувати себе у формі та витривалими? Ті, хто можуть самі відповісти на ці запитання, на шляху до пошуку ідеальної дієти для себе.

Дієтолог радить: "Іноді виснажуйте почуття голоду, поки не" помрете від голоду "." Йдеться про тренування природного інтелекту тіла. Якщо вам вдасться перестати їсти, коли ви ситі, ви відновите здоровий доступ до свого тіла та їжі за дуже короткий час, і ви зможете насолоджуватися ними ще більше.

Індивідуальне харчування - ідеальна їжа

Дієтичні рекомендації Уве Нопа в центрі уваги - індивідуальність - їжі та споживача. Розрахунок для нього дуже легкий. Ідеальна їжа має три характеристики:

Смачно.
Я сприймаю це добре.
я люблю поїсти.

Дієтолог не радить відмовлятися від певних поживних речовин, оскільки їх негативний вплив ще не доведено. Ноп впевнений: "Твоє тіло підказує, що і коли". Здоровий організм повідомляє свої потреби своїм голодом і апетитом до певної їжі.

Той, хто визнав, що їсть з емоційних чи інших причин, повинен звернутися за медичною або психологічною допомогою. Наступне стосується всіх здорових людей: Ви можете покладатися на свого "внутрішнього навігатора тіла".

І навіщо світові потрібен дієтолог, коли ваше власне тіло може взятися за цю "роботу"?

Уве Ноп про BILD der FRAU: "Для людей з реальною (не уявленою) харчовою алергією, непереносимістю та непереносимістю (наприклад, целіакією), а також захворюваннями, при яких абсолютно необхідно звертати увагу на правильний раціон харчування, екотрофологи можуть бути корисною функцією Тут слід згадати особливо серйозні спадкові порушення обміну речовин, такі як галактоземія або фенілкетонурія, причому остання є ферментним дефектом білкового обміну, що призводить до значної затримки розвитку рано після народження.

Лікувати хворобу можна дуже добре, змінивши правильний раціон харчування. Саме так дієтологи запобігають пошкодженню мозку у цих дітей. Або зі старими людьми, котрі майже не відчувають голоду чи спраги і яких доводиться годувати життєздатними способами згідно з "розрахованою потребою", а також з хворими на кому ".

Уве Ноп - кваліфікований дієтолог, медичний експерт з PR та автор книг. Він майже два десятиліття працював у PR та комунікаціях у галузі медицини та політики охорони здоров'я.

Примітка до трансляції: 6 серпня 2019 року о 20:15 наукова програма WDR "Quarks" супроводжуватиме дієтичний експеримент під назвою "Їсти без жалю", коли люди їдять лише те, що їм хочеться, лише тоді, коли вони справді голодні. і лише до тих пір, поки вони не заповняться.

Ви не можете схуднути? Розпізнайте ці дієтичні пастки та уникайте їх. Правило No 1: слухайте сигнали свого тіла.

Це не завжди повинен бути вишуканий соус! Якщо вам потрібно швидко їхати, ми рекомендуємо цей рецепт ньоккі з шавлієвим маслом. Смачно і ідеально підходить для літа!

Ви можете знайти ще багато путівників та надихаючих італійських рецептів на нашій тематичній сторінці.