Інфо Вікінг; Скандинавська дієта; Mjollnir Інформація про портал вікінгів!
Музика металу та скандинавська культура, все у стилі берцеркерів! Тож якщо ви відчуваєте себе душею випрямляча Тора з довгим волоссям та електрогітарою, цей блог для вас. !
Давай, поговоримо про харчування! Харчування вікінгів, звичайно ...
Ну, це не совок, всі говорять лише про іноземні дієти - критяни, японці тощо.
Тож неминуче існує нордична дієта! І звичайно я про це ...
/! \ Північна дієта - це не дієта жінки ! Це здоровий та ефективний спосіб життя, особливо для чоловіків (для ісландців на рік довше, ніж для японців в середньому).
/! \ Ця дієта не нова (навіть у Франції вона існує роками.)
/! \ З досліджень, які я щойно прочитав (так, я все одно трохи досліджував), здається, що це навіть змушує вас схуднути в довгостроковій перспективі, і що це дає справжній силует ідеального скандинавського! (З офісу Арне Аструпа в Копенгагені.)
/! \ Оскільки ми те, що їмо, давайте їсти вікінгів! Е-е ... так, нарешті, ви зрозуміли ідею.
Їдять вікінгів, Отож уже очевидно, що ми знаходимо скрізь: сезонні продукти, більше риби, ніж м’яса, спорт, готуйте самі і не споживайте готових страв, їжте різноманітну їжу, пийте багато пива ... Вода ... Пиво, тощо тощо.
Словом, усе, що ми бачимо скрізь.
Але все ж є деякі особливості !
1) Йдеться про мислення зеленого та місцевого рівня. Ми не бачимо, як це змушує вас худнути, я згоден. Але місцеві та сезонні продукти, добре підібрані, будуть особливо пристосовані до нашого метаболізму, який змінюється залежно від сезону.
2) Чергуйте рибу! Жир/напівжирний/нежирний; і не тільки їсти м’ясоїдну рибу ! (Ризик забруднення ртуттю.) Не обмежуйтесь лише лососем, а подумайте про оселедець, тріску, а чому не про креветок та інших ракоподібних !
3) Споживайте дико. Максимально уникайте сільськогосподарських тварин (напханих брудом і жиром) і їжте дичину або рибу. І чому б не піти безпосередньо на полювання/риболовлю самостійно, це робить спорт бонусом.
Деякі флагманські продукти цього способу життя:
- Риба та молюски (оселедець, тріска, лосось, креветки, мідії; тріска для тих, хто хоче м’язів!)
- Ігри та м’ясо на відкритому повітрі (зокрема, баранина; не нехтуйте червоним м’ясом!)
- Ягоди (чорниця, ожина, смородина)
- Завжди цільнозернові (ах знамениті мюслі ...! Овес, жито, ячмінь тощо)
- Овочі, бобові та коренеплоди (наприклад, капуста, редис, горох або буряк)
- Олія = ріпакова олія
- Ароматичні трави для ароматизації всього цього, як кріп !
Зразок меню:
- "Повний" крохмаль: чорний хліб, овес, ячмінь, жито, макарони з непросіяного борошна.
- М'ясо або риба: баранина, ростбіф, тартар з лосося, корейка з тріски (ось, я голодний.)
- Овоч або бульба: капуста, варена картопля, морква
- Десерт: груша, ягоди, йогурт
Що я роблю:
Ну, мені нецікаво бути худим, я люблю кожен зі своїх 95 кг; Тож ось приблизно моя адаптація цієї дієти ...
Ранок - Йогурт/молочні продукти з вівсяними висівками, лососеві рилети (або інші паштети на основі риби) на житньому хлібі (коли є), кава. Іноді я беру суп замість рибного (особливо в цей час, коли холодно
Полудень - М’ясо (дуже часто яловичина) + будь-який цілий крохмаль
Вечір - Протерта промислова морква + риба/м'ясо/що знаходжу + повний крохмаль (так, мені це подобається) + йогурт/молочні продукти, ідентичні ранковому, але з фруктами всередині (заморожені червоні фрукти у Picard, щоб бути прозорими)
Там, логічно, ми захищені омега-3, залізом, антиоксидантами, білками; без зайвої кількості холестерину !
Якщо ви хочете дізнатися більше, оскільки я не дієтолог чи щось інше, введіть у Google нову нордичну дієту !
Щось, щоб жити та їсти, як сучасні вікінги