Інформація про харчування від Malai Kofta 2020 - здорова міс
Якщо ви відвідуєте індійські ресторани або знайомі з індійською вегетаріанською кухнею, у вас може бути малайська кофта, вегетаріанські «фрикадельки» з суміші сиру та овочів. Зазвичай кофта подається у гострому, ароматному соусі та не низькокалорійній, але вона пропонує потенційні переваги для здоров’я.
Відео дня
інгредієнти
Кожен рецепт малайської кофти різний, але овочеві кульки в основному виготовляються на основі паніру, розсипчастого індійського сиру, виготовленого з молочного сиру. Для приготування кофти можна поєднувати паніре з картоплею, горохом, іншими овочами, свіжою зеленню та спеціями. Малайська кофта найчастіше подається з гострим соусом, який містить помідори, цибулю, спеції, а іноді вершки або топлене масло, яке є освітленим вершковим маслом.
Харчові цінності
Порція малайської кофти становить приблизно 3,5 унції. У цій кількості ви отримуєте близько 175 калорій, 13 грамів жиру, 305 міліграм натрію, 7,5 грамів вуглеводів, 6,5 грамів білка, 2,5 грама клітковини та 6,5 грамів цукру. Крім того, у упаковці Malai Kofta, що містить 10 порцій, яка містить три порції, ви отримаєте 590 калорій, 33 грами жиру, 1300 міліграм натрію, 60 грамів вуглеводів, 15 грамів білка, 3 грами клітковини та 3 грами цукор.
Інформація про стан здоров’я
Хоча малайська кофта за своєю суттю не є шкідливою для здоров’я, важливо враховувати харчові цінності панелі, які складають її основу. За 3 унції паніру ви споживаєте 300 калорій, 23 грами жиру та 90 міліграм холестерину, що є відносно великою кількістю. Для здорової дорослої людини MayoClinic. com рекомендує обмежити щоденне споживання жиру в межах від 44 до 78 грам і підтримувати щоденне споживання холестерину нижче 300 міліграмів. Постійне перевищення цих рівнів може збільшити ризик інсульту, серцевих захворювань або інших проблем зі здоров’ям серцево-судинної системи.
Альтернативи
Коли ви готуєте малай-кофту вдома, ви набагато більше контролюєте, що входить в раціон і які харчові дані на порцію. Щоб зробити кофту якомога здоровішою, спробуйте обмежити кількість використовуваного паніру та підкресліть овочі під час приготування. Ви також можете зменшити кількість жиру та калорій у соусі, обмеживши кількість олії або масла та використовуючи томатну основу замість кремової основи.
Підказки
Ресторани не завжди мають харчову інформацію. Отже, якщо ви дотримуєтесь загального споживання калорій або спеціальної дієти, може бути набагато здоровіше зробити власну малайську кофту або придбати сорт, який постачається з маркуванням харчових продуктів. Як довідковий посібник. org зазначає, що ресторани та перероблені продукти містять набагато більше натрію, жиру та калорій, ніж ті, які можна приготувати вдома, тому, можливо, варто докласти трохи додаткових зусиль для покращення свого здоров’я.